I slutet av maj tävlade 33 sommelierstudenter om 11 lag från Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan om vilka som får äran att skapa vinet Roodeberg Grythyttan Edition 2017. Tävlingen gick ut på att eleverna fick blanda sin egen version av de sex komponenter som det klassiska sydafrikanska vinet Roodeberg består av. Det segrande vinet kommer finnas på Systembolaget i höst i begränsad upplaga.
I samarbete med Grande Recolte från Chateau de Berne så är Rosétrucken här för sätta en sydfransk touch på sommarens uteserveringar och fester. Den rosa trucken med lavendel från Provence, kommer under sommaren att åka på turné runt om i landet. Den kommer att synas vid olika restauranger och går även att hyra för företagsevenemang.
Alvisa har med sin högkvalitativa produkt satt Brandy och sig själv på kartan genom att kamma hem inte mindre än 4 medaljer i tre olika tävlingar internationellt. Främst lyser guldmedaljen i tävlingen World Brandy Award där Alvisa tog hem första platsen i kategorin extra lagrad brandy!
För andra året i rad har Arvid Nordquist tillsammans med Champagne Bollinger anordnat tävlingen ”The unexpected combination”. Tävlingen går ut på att skapa en oväntad men perfekt maträtt till champagne. I årets tävling skulle maträtten paras med Bollinger R.D. 2004 som lanserades på den svenska marknaden under april.
Semifinalen i årets Lily Bollinger Award är avgjord. Det blir Hanna Eriksson, förra årets andraplatstagare och debutanten Sofia Johansson båda från Köksbaren i Umeå tillsammans med Veronica Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg som kommer göra upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” vid finalen den 17 september.
Med alla sommarens fester på intågande tillsammans med den mest populära tiden för roséviner kan det vara svårt att veta vilket vin man bör välja till alla festligheter. Inför sommarsäsongen tipsar vi om fyra roséviner som passar till alla tillfällen.
Alkoholsvag öl blir allt mer populärt i Sverige och utbudet bland alkoholsvag öl har exploderat de senaste åren. Nu hakar även det brittiska bryggeriet Fuller’s på trenden och lanserar Fuller’s London Pride 3,5 %. Ölet kommer att finnas på ICA-butiker runt om i landet.
Sedan 2002 har Champagne Bollinger och Arvid Nordquist korat Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Tävlingen syftar till att premiera expertisen hos kvinnliga sommelierer och hedrar samtidigt minnet av champagneänkan Lily Bollinger. Under flera decennier verkade Lily i en mansdominerad bransch och etablerade den idag världskända champagnen på en internationell marknad.
Många middagar avslutas ofta med en god dessert men alldeles för sällan lägger man samma noggrannhet i att välja dryck till desserten som till förrätten och huvudrätten. Dessertvin är en dryck som ofta glöms bort vid en måltid, och istället serveras kaffe eller samma vin som till middagen. Våga servera dessertvin till middagens avslut istället!
Fuller’s klassiker India Pale Ale har fått en ny och mer modern design. Den nya designen börjar rulla ut på Systembolagets butiker denna vecka. Innehållet är fortfarande detsamma med sitt balanserade och brittiska innehåll.
Den 20 april är det dags för en Zinfandel i världsklass som tillfällig lansering på Systembolaget. Bakom vinet står den kvinnliga ikonvinmakaren Heidi Peterson Barrett som dubbats till "The First Lady of Wine" av vingurun Robert Parker. Lamborn Family Vineyards är beläget i Napa Valley, Kalifornien och producenten representeras av importören Johan Hagström på den svenska marknaden.
Fuller’s & Friends Rebirth är framtagen tillsammans med bryggeriet Moor i Bristol. Här inspirerades bryggarna av det allra första receptet av ESB som togs fram redan 1971. Här har man valt att använda humle från England, Australien, Slovenien och USA för att skapa en fyllig och komplex ale med tydlig beska. Med andra ord en extra special bitter från originalet 1971, återfödd in i 2000-talet.
