I maj lanseras äntligen Bollinger R.D. 2007 på den svenska marknaden. Två datum att hålla koll på är 18 maj då det exklusiva släppet av standardbuteljen sker och 20 maj när magnumflaskorna lanseras i webbsläppet. Bollinger R.D. representerar Madame Bollingers djärvhet, en gammal årgång som släpps strax efter dess degorgering med en mycket låg dosage. Madame var alltid före sin tid och med Bollinge
För andra året i rad har Arvid Nordquist tillsammans med Champagne Bollinger anordnat tävlingen ”The unexpected combination”. Tävlingen går ut på att skapa en oväntad men perfekt maträtt till champagne. I årets tävling skulle maträtten paras med Bollinger R.D. 2004 som lanserades på den svenska marknaden under april.
Den 20 april är det Sverigepremiär för den nya årgången av Bollinger R.D. och årgång 2004 lanseras på marknaden. En lansering av R.D. är alltid unikt, inte bara för att det är ett av Madame Lily Bollingers många bidrag till huset utan också för det hantverk som krävs för att producera ett sådant unikt vin.
Drygt två år efter att Bollinger R.D. 2002 lanserades i Sverige för första gången kommer nu den sista degorgeringen från samma årgång. Prestigechampagnen är i sann Bollingeranda fylld med mognad, kraft och toner av höstäpplen.
Från den 30 november finns Bollingers unika Crystal Set 007 för visning på Stockholms Auktionsverk. Detta unika samlingsexemplar är speciellt framtaget för Bonds senaste film, Spectre. Endast ett exemplar, som består av Bollinger R.D. 1988 magnum och en handblåst kristallkylare värderat till minst 50 000 kr, finns tillgängligt för den svenska marknaden.
Bollinger R.D. 2002 kommer nu på magnum och kräver väl egentligen ingen ytterligare presentation. Årgången är utan tvivel en klassiker med både mognad och fantastiska syranivåer, en årgång som passar Bollingers unika och kraftfulla stil perfekt. På magnum adderas givetvis än mer lagringspotential och detta är definitivt ett vin för framtiden.
Bollinger R.D. är Madame Lily Bollingers skapelse, hon såg hur väl husets viner utvecklades med lång lagring på jästen. Första årgången som bar det numera så välkända namnet Bollinger R.D. släpptes 1952 och 2002 som nu lanseras markerar alltså cuvéens 50-årsjubileum. Bollinger R.D. 2002 är en underbar årgång med samma nästan paradoxala kombination av mognad och fantastiska syranivåer som 1996.
Den näst äldsta årgången av höstens mycket begränsade släpp av gamla RD-årgångar. Liksom sina kamrater från 1973, 1988, 1995 och 1996 har vinet vilat på sin jästfällning fram till våren 2013 – för 1976 handlar det alltså om 36 år! En extremt sendegorgerad champagne som denna är inte avsedd för ytterligare lagring utan njutes bäst inom det närmaste året!
År 1961 såldes Bollinger RD för första gången. Med anledning av detta 50-års jubileum kommer nu 12 personer i världen att få chansen att köpa var sin låda innehållande 12 topp-årgångar från dessa år. Sverige får en av dessa lådor som kommer att auktioneras ut i samband med Systembolagets dryckesauktion den 16 november 2011 med utropspiset 50 000kr.