Äntligen! Bergström & Hellqvist publicerar nu sin nya version av handboken Förstå och tillämpa ISO 22000. Handboken innehåller våra kommentarer med tolkning och förslag på tillämpning av samtliga kapitel, en praktisk snabbguide samt beskrivning av ledningsprinciper. Perfekt för dig som snabbt vill lära dig tolka och förstå ISO 22000:2018 Ledningssystem för livsmedelssäkerhet.
Välkommen till våra öppna utbildningar våren 2020! Utbildningar på olika orter inom intern revision, HACCP, BRC Food, FSSC 22000, VACCP/TACCP, leverantörsrevision och märkning av livsmedel. Erbjudande, gå 3 betala för 2!
Röstningen inom ISO stängdes den 25 april och det slutliga utkastet ISO/FDIS 22000 röstades igenom med stor majoritet. Av de 53 länderna som röstade var det bara 3 länder som valde att rösta mot förslaget. Sverige röstade för.
Den engelska versionen av standarden kommer att publiceras under sommaren och den svenska översättningen under hösten.
Vi ser nu fram mot att den nya standarden komm
FSSC (Food Safety System Certification) har publicerat version 4 av certifieringsprogrammet FSSC 22000. Uppdateringarna berör bl.a. certifieringsprocessen, gradering av avvikelser och tilläggskrav. Uppdateringarna och de nya kraven börjar gälla från och med 1 januari 2018.
Den 7 januari 2015 publicerade British Retail Consortium (BRC) sin 7:e utgåva av standarden för livsmedelssäkerhet och kvalitet för livsmedelsindustri. Standarden har utvecklats för att bidra till en ökad transparens och spårbarhet i livsmedelskedjan samt för att minska risker för bedrägerier. Detta kan ses som en direkt reaktion på olika larm om förfalskad mat, t.ex. 'hästköttskandalen' 2013.
Nästa version av ISO 9001 är förväntad att publiceras under/efter sommaren 2015. Nya ISO 9001:2015 kommer att innehålla rad olika förbättringar, bl.a. genom ett riskbaserat angreppssätt, ledarskap, samt integrering med strategisk styrning. Sammantaget kommer förändringarna göra standarden till ett ännu kraftfullare verktyg än förut, om den tillämpas och certifieras i enlighet med intentionerna.
Rikard Hellqvist från Bergström & Hellqvist AB håller två föredrag på Kvalitet Onlines välbesökta Storträff på Marina Plaza i Helsingborg 8-9 maj. Temat är ”Kvalitetsarbete sett ur ledningens perspektiv – lönsamt eller bara arbetsamt?” och ”Nyckeln till framgång - Skapa en kultur för livsmedelssäkerhet”.
Nu är kurserna för livsmedelsindustrin under vinter/vår 2014 planerade! En nyhet är kursen FSSC 22000 för interna revisorer. Bergström & Hellqvist erbjuder flera kurstillfällen inom HACCP, fördjupning i HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000, märkning av livsmedel och intern revision, riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Det förmånliga erbjudandet gå 3 betala för 2 gäller fortfarande.
Bergström & Hellqvist har frukostseminarium i Malmö, Göteborg och Stockholm på temat 'Att skapa kultur för säker mat'. Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade och certifierade ledningssystem samt att personalen regelbundet vidareutbildas. Välkommen för att få inspiration till nya vägar för att skapa en bättre kultur för livsmedelssäkerhet!
Bergström & Hellqvist AB publicerar första handboken i ISO/TS 22002-1. Handboken ska användas för den som snabbt vill lära sig att tolka och förstå kraven i standarden, samt hur kraven kan tillämpas i praktiken i livsmedelsindustrin.
Nu är kurserna för livsmedelsindustrin våren 2013 spikade! Vårens nyhet är kursen Fördjupning i HACCP. Bergström & Hellqvist erbjuder flera kurstillfällen inom HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000 och intern revision, speciellt riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Kursutbudet är anpassat med hänsyn till det ökande intresset för FSSC 22000. Erbjudandet gå 3 betala för 2 är kvar!
Bergström & Hellqvist AB har utvecklat och framgångsrikt testat ett koncept för anpassning till version 6 av BRC Global Standard for Food Safety. Det riktar sig till BRC-certifierade livsmedelsföretag. Under en dag arbetar nyckelpersoner med åtgärdslistor som klargör övergångsprocessen och vad som krävs för en effektiv och smidig anpassning till de nya kraven.
I slutet av 2011 publicerade ISO en ny utgåva av ISO 19011, standarden med vägledning för revision av ledningssystem. Den riktar sig i första hand för interna revisioner och leverantörsrevisioner. Nu finns standarden i en svensk översättning.
I och med det ökade intresset för FSSC 22000 erbjuder Bergström & Hellqvist under vintern 2012 halvdagsutbildningar som belyser skillnader och likheter mellan FSSC 22000 och BRC-standarden (version 6).
Under 2011 har vi på Bergström & Hellqvist AB fått flera förfrågningar från kunder om FSSC 22000 och vår bedömning är att intresset för en övergång från BRC Global Standard for Food Safety (BRC) till FSSC 22000 gradvis ökar inom svensk livsmedelsindustri.
Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.
Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden