Nyhetsarkiv

Bocuse d'Or 2023
Bocuse d'Or Sweden Commis Award 2022
Bocuse d'Or Europe 2022
Bocuse d'Or Sverige 2021

  • Bocuse d´Or Sverige 2017

    Den nationella uttagningen till Bocuse d´Or 2018/2019, Kock-EM och Kock-VM genomförs vecka 37 med prisutdelning den 14 september.

  • Bocuse d’Or avgjort – Alexander Sjögren på 7:de plats

    ​Ikväll, onsdag den 25 januari 2017, presenterades vinnarna i Bocuse d’Or i Lyon, världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Sveriges representant Alexander Sjögren hamnade, tillsammans med sin vapendragare och commis, Hampus Risberg, på en hedrande sjunde plats. Förstaplatsen och guldmedaljen tog Mathew Peters från USA, silver gick till Norge och brons till Island.

  • Sverige först ut i Bocuse d ́Or - Kock-VM i Lyon startar i morgon

    I morgon, tisdag den 24 januari, klockan 08:00 startar Alexander Sjögren Kock-VM i Lyon. Det svenska teamet är först ut i kök nummer ett den första tävlingsdagen i Bocuse d’Or, världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Klockan 18:00 på onsdag den 25 januari börjar prisutdelningen. Cirka klockan 18:50 vet vi hur det har gått för Sverige.

  • Bronsmedalj till Sverige och Alexander Sjögren i Kock-EM

    Idag onsdag den 11 maj tävlade vår svenska representant Alexander Sjögren i Bocuse d´Or Europe i Budapest. Efter fem timmar och 35 minuter av matlagning på högsta nivå tog Sverige och Alexander Sjögren en bronsmedalj. Guldet gick till värdlandet Ungern och silvret till Norge. Hampus Risberg som jobbat bredvid Alexander hela vägen utsågs till tävlingens bästa commis.

  • Nu startar Bocuse d´Or Europe i Budapest

    Idag tisdag den 10 maj startar Bocuse d´Or, Kock-EM i Budapest och för Sverige tävlar Alexander Sjögren med sin coach Jonas Lundgren. I ett halvår har de tränat på tävlingsrätterna som ska ta det svenska teamet till VM i Lyon i januari 2017. Alexander tävlar den 11 maj med tävlingens sista starttid klockan 10:00. Cirka klockan 18:00 vet vi hur det har gått.

  • Alexander Sjögren tävlar för Sverige; träningen trappas upp inför Bocuse d´Or Europe i Budapest den 11 maj

    För första gången någonsin har Sveriges kandidat i Bocuse d’Or fått möjlighet att träna i ett specialbyggt tävlingskök. Platsen för träningen är i Mood Stockholms lokaler på Regeringsgatan 61 vilket även gett allmänheten möjlighet att på nära håll se en av Sveriges bästa kockar träna. Nu är det bara ett par veckor kvar tills de svenska tävlingsrätterna ska tillagas på plats under EM i Budapest.

  • Tävlingskök inför Bocuse d´Or Europe byggs mitt i Stockholm

    - Alexander Sjögren hårdtränar inför Kock-EM, Bocuse d’Or Europe i Budapest i maj. För första gången någonsin får Sveriges kandidat i Bocuse d’Or möjlighet att träna i ett specialbyggt tävlingskök. Köket, som tagits fram av Stockholmsmässan, färdigställs just nu i Mood Stockholms lokaler på Regeringsgatan 61 i Stockholm för att sedan flyttas till GastroNord.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Restaurangakademien/Bocuse d'Or Sweden

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Restaurangakademien/Bocuse d'Or Sweden.

Okej