Fredag 20 maj öppnar Boulebar Folkets park i Malmö. I det stora Orangeriet precis i porten in till parken blir det 10 boulebanor för spel både inne och ute och en grönskande uteservering. Boule, mat och bar - typ som i Frankrike.
Sedan 2016 har Boulebar Rosenlund förvandlat Rosenlundskajen till en fransk park när körsbärsträden står i blom - nu är det återigen dags! Med sju boulebanor, en passande meny och ungefär 200 sittplatser skapas en grön oas precis bredvid Feskekôrkan, mitt i Göteborg med utsikt över kranarna.
Boulebar öppnar i tidigare Orangeriet i Folkets Park i Malmö. Det blir 10 banor med servering både ute och under tak. Fransk dryck och ett stort antal aperitif-rätter kommer erbjudas i parken. Öppnar maj 2022.
I maj 2021 slog Boulebar upp dörrarna till sin 9:e boulerestaurang, denna gång i Stockholm och Hagaparken i en gammal bussterminal. Men bara åtta månader senare är det dags för ett nytt byggprojekt på samma ställe - nu blir det boulebanor inomhus.
– När vi öppnade i våras la vi allt fokus på att så snabbt som möjligt kunna få upp vår stora uteservering. Och det blev en succé direkt, mottagande
Burgsvik invest AB har valt att investera i Pied Tanca Group, bolaget som driver Boulebar. Burgsvik blir största ägare via aktieförvärv och emission. C:a 30 ägare kvarstår i bolaget, en blandning av investerare, anställda och grundare. Grundaren och koncern-VD:n Henrik Kruse är mycket nöjd.
Att spela boule är riktigt populärt just nu. Trots restriktioner har fler gäster än någonsin bokats in på Boulebar i Stockholm, Göteborg och Malmö under juni.
Lördag 22 maj öppnar Boulebar Haga i den gamla flygbussterminalen vid Brunnsviken i Hagaparken. Den nya franska boulerestaurangen har totalt 500 sittplatser med matsal, barer och parkområde samt stor uteservering. Boulebar Haga ligger mitt i gränslandet mellan staden och parken med underbar utsikt mot vattnet.
I mitten på maj öppnar nya Boulebar Haga i den tidigare flygbussterminalen från 1963 vid Brunnsviken i Hagaparken. Det blir en levande mötesplats på närmare tvåtusen kvadratmeter med sydfransk bistro, barer, uteservering och boulebanor med underbar utsikt över parken och vattnet.
För åtta år sedan slutade Boulebar att ta emot dricks på alla sina restauranger i Sverige och Danmark. Men från och med 1 april öppnar de upp möjligheten att dricksa igen. En effekt av Covid-19, hårdare konkurrens på arbetsmarknaden och uteblivna vinstmarginaler.
Boulebar väljer att stänga inomhusparkerna fram till 26:e december, till följd av regeringens och FHM:s budskap: "Gå inte på restaurang!".
I Rålambshovsparken på Kungsholmen har Boulebar öppnat en grönskande fransk bistro som nu håller öppet året runt. Den nya arkitektsritade paviljongen är skapad för ett naturligt möte mellan staden och parken. På menyn återfinns klassiska franska rätter som serveras med tillhörande drycker.
Nu förvandlas båtuppläggningsplatsen i Tanto till en fransk sommarpark när Boulebar öppnar upp för boule, mat och bar för femte året i rad.
