Pressmeddelande -
Ladda träningsväskan med återhämtnings-mackor i sommar!
En ny undersökning visar att de som tränar mycket väljer att äta bröd ofta. Bröd ger snabb energi och det ger i sin tur snabb återhämtning. Av de som tränar 5-7 ggr per vecka äter 79,2 procent bröd fem gånger per vecka. Träning, mat och återhämtning är en aktuell fråga nu när sommarens fotbolls-EM med damlandslaget drar igång.
– När man tränar är det bra att äta mat med sunda kolhydrater, säger Catarina Bennetoft, brödexpert, Brödinstitutet. Kroppen behöver kolhydrater för att fungera. Vi mår bra av bröd, frukt och grönsaker, det vill säga sunda kolhydrater.
Hjärnan, nervsystemet och delar av vårt immunförsvar kan inte fungera utan kolhydrater som bränsle. Drygt hälften av all energi som vi får från maten bör komma från kolhydrater.
Bröd ger dig rätt energi vid träning
– Bröd och kolhydrater ger viktig energi till musklerna, säger Catarina Bennetoft. Det fungerar som bränsle. Lågt blodsocker ger trötta muskler och dålig ork. Bröd ger bra energi och snabb återhämtning efter träningen.
Undersökningar visar att alla sorters bröd är en bra energikälla för kroppen. Det ger god mättnad och dessutom innehåller bröd även fibrer och järn, som är extra viktigt för unga tjejer.
– Vid träning är kolhydrater extra viktigt. Kolhydraterna gör att kroppen fungerar optimalt, säger Catarina Bennetoft. Ta en macka du också efter träningen i sommar!
Tips på fyra enkla återhämtningsmackor:
Snabbt och enkelt: Tunnbrödsrulle med pepparrotsost och rökt skinka.
British style: Sandwich med Philadelphiaost, skivade tomater och gurka. Salt och peppar.
Somrigt gott: Knäckebröd med tunt skivad banan och jordgubbar.
Rejält gott: Två skivor fullkornsbröd med ett mosat ägg och lite kaviar.
För mer information, kontakta:
Catarina Bennetoft, Brödinstitutet, 070-655 45 59, catarina.bennetoft@brodinstitutet.se
Källor: Undersökningen ”Bröd, hälsa och motion”, november 2012, United Minds.
Ämnen
Kategorier
Brödinstitutet arbetar för att sprida kunskap om kost och hälsa, med utgångspunkt i brödet.
Brödinstitutet har visionen att bli den naturliga informationskällan i alla frågor som rör bröd och kommer att ta en aktiv roll i den allmänna debatten och bidra med saklig information om bröd, kost och hälsa. Brödinstitutets verksamhet startade 1957 som ett samarbete mellan myndigheter och brödbranschen. Under 1970-talet lanserades den klassiska reklamkampanjen "Socialstyrelsen rekommenderar 6 - 8 skivor bröd om dagen". Det är än idag en av Sverige genom tiderna mest uppmärksammade aktiviteter. Idag finansieras Brödinstitutet av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. www.brodinstitutet.se
