Nibble Gårdsgris, utanför Västerås i Västmanland, röner framgångar tack vare nära kundrelationer. Under september har de mött konsumenter i livsmedelsbutiker, utvecklat en ny 'skolmatskorv' tillsammans med skolelever i Västerås, arrangerat en utvecklingsträff med restaurang- och butikspersonal från Stockholm och Mälardalen. Dessutom börjar de nu att exportera produkter till Storbritannien!
Nu är det avgjort vilka tjugofem av de Husmansbordsdiplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämnts till Sveriges bästa landskapsmat 2011. Diplomutdelningen skedde på GastroNord-mässan i Stockholm den 25 april, där Husmansbord gästade den franska paviliongen.
Husmansbord har sedan december 2009 delat ut regionala utmärkelser i Värmland, Bergslagen, Norrland och Skåne. Nu är det avgjort vilka diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämnts till Sveriges bästa landskapsmat 2011. Diplomutdelningen sker på GastroNord-mässan i Stockholm, där Husmansbord gästar den franska paviljongen (A 21:40). Ceremonin pågår kl. 15-16, onsdag 25 april.
Älgsalami, whiskeysenap, knäckebröd, trattkantareller, lingon och lagrad hårdost. Husmansbord har för tredje året i rad banat väg för svenska smaker på Cookbook Fair i Paris. Mässans besökare fick provsmaka produkter som erhållit Husmansbords diplom. Affären, den svenska butiken i Paris, börjar nu sälja ett urval av produkterna som ett direkt resultat av mässan.
Nu har vinnarna av utmärkelsen Husmansbord Skåne 2011, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, mottagit diplom för sina förstklassiga livsmedelsprodukter. - Det är spännande att se så många företag med sådan bredd inom skånsk livsmedelsindustri. Detta är ett exempel för andra svenska landskap!, säger Mats Persson, Generaldirektör på Jordbruksverket.
Längtar du efter en svensk jul? Eller önskar du att kunna visa för familj, vänner och kollegor hur man firar traditionell jul i Sverige? Nu har du chansen. Ladda ned den unika appen Advent Calendar "Swedish Christmas" direkt till din smartphone. Svenska och engelska. Appen innehåller film och musik med Luciatåg, julsånger, recept och mycket, mycket mer. Finns även på DVD.
Urvalet till Husmansbord Skåne 2011 är genomfört. Diplomutdelning sker på Skottorps Slott, Laholm, 29 november kl : 13.00. Husmansbord Skåne 2011, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, sker i samarbete med Svenskt Sigill inom ramen för projektet ”Sveriges bästa mat”, som delfinansieras av Jordbruksverket, Matlandssatsningen.
Nibble gårdsgris-kött har blivit ännu nyttigare. Nu innehåller köttet betydande mängder av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna. Nibbles nyttigare kött är efterfrågat som julskinka och nu lanserar Nibble gårdsgris även en rad efterfrågande charkprodukter som alla har en självklar plats på det svenska julbordet, samt det perfekta komplementet till julskinkan: Pepparkakssenap.
Nu är det de skånska bönderna och livsmedelstillverkarnas tur att visa upp sina bästa produkter för bedömning och möjlighet till diplomering. Husmansbord Skåne 2011, jakten på Sveriges bästa landskapsmat, sker i samarbete med Svenskt Sigill inom ramen för projektet ”Sveriges bästa mat”, som delfinansieras av Jordbruksverket, Matlandssatsningen. Sista anmälningsdag: 12 november.
Resultat i jakten på Norrlands bästa landskapsmat. Igår prisades vinnarna av utmärkelsen Husmansbord Norrland 2011. Ett femtiotal matprodukter från landskapen i norra Sverige deltog. Nu är listan över vinnarna klar. Maud Olofsson, norrländska och tidigare näringsminster och partiledare för Centerpartiet, gratulerade företagarna och delade ut diplomen.
Urvalet till Husmansbord Norrland 2011 är nu genomfört. Ett stort antal livsmedelsprodukter från landskapen i norra Sverige bedömdes av en panel i Grythyttan förra veckan. På måndag 17 oktober sker diplomutdelningen i Umeå. Maud Olofsson, tidigare näringsminister och Centerpartiets partiledare, gästar tillställningen och delar ut diplom.
7 och 8 oktober bjuder Hygns Vilt och stjärnkocken Björn Ståhlberg till invigning av nya matbutiken Viltsmak i Saluhallen, Göteborg. I produktsortiment finns bland annat styckdetaljer från hjort och älg, varm- och kallrökta produkter, salami och grillkorv samt en rad spännande delikatessprodukter. Allt med ursprung från värmländska Hygns Gård söder om Kristinehamn.
Den 22 augusti invigs TotallySwedish nya matbutik i Barnes i västra London. - Vi har drivit butiken på Crawford Street i centrala London sedan september 2005. Det går fantastiskt bra och det är roligt att få expandera med ytterligare en butik, säger butiksägaren Annethe Nathan.
Prins Daniel och Ulf Berg, VD på Exportrådet besöker Fria
