Delar av detaljhandeln har haft ett par skakiga år och e-handeln växer snabbare än väntat. Den fysiska butiken får en annan roll och företag som vill lyckas måste satsa på bekvämlighet och upplevelser. Det kom panelen fram till under seminariet ”Vem vinner på framtidens handel?” som arrangerades av Deloitte och Affärsvärlden i Almedalen.
I årets upplaga av Deloittes undersökning av världens största detaljhandelsbolag har sex svenska detaljister kvalat in bland de 250 största bolagen. IKEA och H&M fortsätter likt tidigare år att imponera med starka positioner globalt. IKEA är nu den 28:e största detaljisten och bland de 30 största den mest lönsamma.
De traditionellt stora ekonomierna i Europa och USA återhämtar sig och visar ny kraft, inte minst tack vare privatkonsumenterna och detaljhandeln. Men inte bara i Sverige utan generellt är inflationen fortfarande så låg att det finns vissa risker för deflation. Läs mer i Global Economic Outlook Q2 2014.
Myndigheternas och livsmedelsbranschens arbete för ökad konsumentsäkerhet intensifieras i USA under 2013. Enligt rapporten ”Food Safety, A year in Review”, från revisions- och konsultföretaget Deloitte har amerikanernas inställning till sina livsmedel förändrats på grund av olika skandaler.
En överväldigande majoritet av konsumenterna tror att matpriserna ökar på olika sätt. Färre butiksbesök och ett ökande intresse för produkternas kvalitet tycks vara en tydlig trend, visar Deloittes nyligen publicerade undersökning Consumer Food and Product Insight 2011.
Senaste fallen av förorenade livsmedel har skapat oro men också en ökande medvetenhet hos media, myndigheter och givetvis hos konsumenterna själva.