Di Luca & Di Luca återkallar Colussi Cantuccini Choklad med alla bäst före-datum efter 2025-01-15. Produkten kan innehålla mandel. Produkten är märkt med ”kan innehålla spår av nötter” men har vid Di Lucas interna kontroller visat sig kunna innehålla enstaka större bitar mandel. Mandel har påträffats i spridda batcher och som försiktighetsåtgärd väljer vi därför att återkalla alla bäst före-datum.
Nu kommer Zetas populära matlagningsoljor, Solrosolja och Rapsolja, i en ny miljövänlig kartongförpackning från Tetra Pak. Den har många fördelar; den är lätt att bära hem från butiken och öppningen på förpackningen har antidroppfunktion som underlättar användandet. Men framför allt ger den (enligt Dryckesbranschens Klimatinitiativ, rapport 2022) ett lägre klimatavtryck än både plast och glas.
Di Luca & Di Luca återkallar Colussi Cantuccini Choklad med bäst före-datum 2025-01-15 och batchnummer L354015 2A. Produkten kan innehålla mandel. Produkten är märkt med ”kan innehålla spår av nötter” men via konsumentreklamation har information inkommit om att större bitar mandel påträffats. Produkten har sålts i Ica-butiker.
Di Luca & Di Luca återkallar ett begränsat parti felmärkt Mortadella som sålts sedan 3 juni i ett 30-tal ICA-butiker, både över delikatessdisk samt butikspackad i charkdisken. Produkten innehåller pistagenötter, vilket inte framgår av produktmärkningen. Pistagenötter är en allergen, som måste deklareras.
Marknadsledaren inom medelhavsmat, Di Luca & Di Luca som bland annat står bakom varumärket Zeta, sjösätter idag en webbshop, Zetashop.nu. Detta är ett led i att kunna erbjuda Zetas trogna konsumenter ett mervärde och på så sätt bygga lojalitet och stärka varumärket.
Som expert på medelhavsmat - och inte minst italiensk sådan - så ser vi det som vår uppgift att ha de traditionella pastaformerna på butikshyllorna. Därför lanserar vi nu Zeta Paccheri Rigate, det räfflade pastaröret!
Hjärt-Lungfonden och Di Luca & Di Luca AB med varumärket Zeta påbörjar idag ett samarbete för att tillsammans bidra till en bättre folkhälsa, genom att lyfta vikten av att välja hälsosamt fett och samtidigt inspirera till god och hälsosam mat och hälsosamma måltider.
För oss på Zeta är god mat en viktig del av livet. Vi tycker att den allra bästa maten är den som också är smartast, och med det menar vi lättlagade och smakrika rätter som är vänliga för både planet, kropp och plånbok. Därför sjösätter vi konceptet ”Smart Vardagsmat”.
De tre första filmerna om Fernando Di Luca utspelades i Italien. Nu är platsen Sverige och året 1971 – då Fernando nyss hade köpt in sin första lastpall olja från Cremona och skapat sitt varumärke Zeta. Detta vid sidan av heltidsjobbet som hotellportier.
Den prestigefyllda, internationella tävlingen för unga kockar, S.Pellegrino Young Chef är nu framme vid regionsfinalerna dit 166 gastronomiska kämpar kvalificerat sig. Två unga, svenska kockar ska tävla i regionsfinalen för norra Europa som går av stapeln i Köpenhamn den 24-25 oktober. Det är Astrid Wahlén från restaurang Etoille i Stockholm och Juan Ruiz från Göteborg men som just nu är verksam i
Varför är vi besatta av italiensk mat i Sverige? Vad är skillnaden på en Grana Padano och Parmigiano Reggiano? Vilka recept och matinnovationer kan vi tacka maffian för? Fernando Di Luca, Jonas Cramby och Johanna Westman mfl reder ut begreppen på Deli Di Luca måndagen den 5 september.
Tommy Myllymäki dömer regionsfinalen för norra Europa i S.Pellegrini Young Chef 2022-2023!
