Blogginlägg -
Levern - ett av kroppens viktigaste organ
Levern är kroppens största organ (inre) och spelar en avgörande roll i ämnesomsättning, avgiftning och näringshantering. Levern väger ca 1,5 kilo och fungerar som ett biologiskt kontrollcenter som påverkar allt från energinivåer till matsmältning och immunförsvar. Det är ett oumbärligt organ med många uppgifter som filtrerar och renar blodet och producerar viktiga enzymer. Levern lagrar särskilt fettlösliga vitaminer och vissa mineraler lagras här för att kunna tillgodose kroppens behov över tid.
I denna artikel går vi igenom leverns funktioner, varför den är så viktig samt hur man kan stödja leverhälsan genom kost och livsstil.
Levern och dess viktiga funktioner
Levern är ett av kroppens mest mångsidiga och viktiga organ. Den spelar en central roll i ämnesomsättning, avgiftning, lagring av näringsämnen och produktion av viktiga proteiner och galla. Utan en fungerande lever kan kroppen inte upprätthålla sin inre balans.
Levern är ett av få organ i kroppen som har förmågan att återbilda förlorad vävnad. Faktum är att den kan växa ut igen till nästan sin ursprungliga storlek, även om upp till 70 % skulle skadas eller tas bort – så länge den får rätt förutsättningar och inte utsätts för långvarig belastning. Eftersom levern har så många viktiga funktioner i kroppen, går vi nu igenom dem lite mer i detalj.
Avgiftning och rening
Levern filtrerar blodet och bryter ner toxiner, alkohol, läkemedel och andra skadliga ämnen så att de kan utsöndras via urin eller galla.
Produktion av galla
Levern producerar galla som lagras i gallblåsan och frigörs vid måltid. Gallan är avgörande för att bryta ner fettet i maten och möjliggöra upptag av fettlösliga vitaminer som A, D, E och K.
Lagring av energi och näringsämnen
När kroppen får mer energi än den behöver, omvandlar levern överskott av glukos till glykogen som lagras och används vid behov. Den lagrar även vitaminer och mineraler som folsyra, B12, vitamin A, D, E och K samt järn och koppar.
Reglering av blodsocker och hormoner
Levern bidrar till att hålla blodsockernivåerna stabila genom att frisätta glukos vid behov. Den spelar också en roll i nedbrytning och omvandling av olika hormoner.
Produktion av viktiga proteiner
Levern syntetiserar flera viktiga proteiner, bland annat albumin som bibehåller vätskebalansen i blodet, och koagulationsfaktorer som är nödvändiga för att blodet ska kunna levra sig vid skada.
Hur kan man stödja en hälsosam lever?
Att stödja levern handlar framför allt om att ge kroppen bra förutsättningar att fungera optimalt. Levern är ett hårt arbetande organ som både avgiftar kroppen och styr många viktiga processer, som ämnesomsättning, blodsockerreglering och näringsbalans. Genom att äta en varierad och näringstät kost kan du bidra till en lever i balans. Grönsaker som broccoli, grönkål, lök och vitlök innehåller svavel och andra ämnen som naturligt aktiverar leverns avgiftningsprocesser. Även citrusfrukter, bär, fullkorn och hälsosamma fetter från exempelvis avokado och olivolja är gynnsamma.
Näringsämnen som kolin, B-vitaminer, C-vitamin, zink och antioxidanter som betakaroten och glutation är särskilt viktiga för att skydda levercellerna mot oxidativ stress. En stabil vikt och regelbunden rörelse minskar belastningen på levern, särskilt om man vill förebygga fettlever. Att begränsa alkoholintag, undvika onödig läkemedelsanvändning samt minska exponering för miljögifter kan också avlasta levern betydligt.
Att dricka tillräckligt med vatten hjälper kroppen att transportera ut restprodukter, vilket indirekt stödjer leverns funktion. Vissa örter som maskros, gurkmeja och kronärtskocka har länge använts för att främja levern och skydda cellerna. Sammanfattningsvis handlar leverstöd om att ge kroppen bra mat, vila, rörelse och näring – och att minska sådant som belastar.
Kost som främjar leverhälsa
Grönsaker och örter är fantastiskt bra för hälsa inklusive leverhälsa. Broccoli, kronärtskocka, vitlök och gurkmeja innehåller ämnen som främjar kroppens avgiftningssystem, ökar gallproduktionen och skyddar levern mot skador. De är dessutom rika på svavel- och bitterämnen som är kända för att stimulera leverns reningsprocesser. Även frukt kan ha positiv inverkan på levern. Citron och grapefrukt innehåller naturliga enzymer och antioxidanter som kan stödja gallflödet och bidra till bättre nedbrytning av fett. Blåbär är rika på polyfenoler som har visat sig kunna minska inflammation i levervävnad.
Nötter och frön i form av valnötter och chiafrön är goda källor till omega-3-fettsyror och aminosyror som kan minska fettinlagring i levern och förbättra dess funktion. Hälsosamma fetter som finns i exempelvis avokado, olivolja och fet fisk som lax innehåller enkelomättade fettsyror och antiinflammatoriska näringsämnen som stöder både lever och hjärta. Dessa fetter är viktiga för upptaget av fettlösliga vitaminer och för att hålla cellmembranen i levern friska.
Livsstilsvanor för en frisk lever
Det finns några områden man kan se över om man vill fokusera på just levern. Alkoholkonsumtion har stor inverkan på levern och att undvika överdrivet intag underlättar för levern och dess funktioner. Det finns också fördelar med att begränsa intag av processad mat och socker. Processad mat innehåller ofta transfetter, tillsatser, raffinerat socker och salt – ämnen som levern måste bryta ner eller hantera. De är ofta näringsfattiga men kalorität, vilket kan leda till övervikt och metabol stress. Lågt intag av antioxidanter och skyddande växtämnen gör att levern får mindre stöd i sin naturliga avgiftningsprocess. Överskott av socker, särskilt i form av ren fruktos (t.ex. från läsk, godis, sirap), omvandlas i levern till fett. Det kan leda till fettlever (NAFLD) – en växande folkhälsosjukdom även hos normalviktiga personer. Fruktos som tillsätts i olika processade livsmedel påverkar levern mer direkt än glukos och kan störa fettförbränningen. Fruktos som finns naturligt i frukt ger inte dessa negativa effekter.
Motion och regelbunden aktivitet är också viktiga faktorer för en hälsosam lever samt att hålla sig hydrerad genom att dricka tillräckligt med vatten.
När kan kosttillskott vara ett alternativ för leverhälsan?
Kosttillskott kan vara ett alternativ för leverhälsa när kroppen behöver extra stöd för att hantera belastningar eller näringsbrister som påverkar leverns funktion. Levern är ett tåligt och regenerativt organ, men den utsätts ofta för påfrestningar från kosten, miljön och livsstilen. Kosttillskott kan hjälpa till att skydda, stödja och optimera leverns arbete.
Kosttillskott för leverhälsa kan vara aktuella vid flera situationer. Om du har en hög konsumtion av alkohol, tar vissa läkemedel, eller om du lever i en miljö med mycket föroreningar kan levern behöva extra skydd för att motverka skador från gifter och fria radikaler. Vid fettlever eller metabolt syndrom kan tillskott som kolin, omega-3 och vissa antioxidanter stödja fettmetabolism. Örter som gurkmeja, maskrosrot och kronärtskocka är populära för sina skyddande och renande egenskaper, och de kan vara värdefulla för en hälsosam lever.
För den som vill stödja sin leverhälsa under perioder av detox eller fasta kan kosttillskott för levern bidra till att leverns avgiftningsenzymer fungerar effektivt. Kosttillskott bör alltid ses som ett komplement till en hälsosam livsstil och inte som en ersättning för en balanserad kost. Om man har sjukdomar, kända leverproblem eller tar mediciner.
Kosttillskott för levern - Elexir Pharma Leverskydd
Vi på Elexir Pharma har tagit fram ett kosttillskott för just leverhälsa. Med väldokumenterade ingredienser som extrakt av gurkmeja, kronärtskocka, maskros, ingefära och svartpeppar har vi skapat en unik produkt med fokus på att stödja leverns funktioner. Utöver örtextrakt har vi även tillsatt kolin, inositol och alfa-liponsyra! Låt oss berätta mer om respektive ingrediens och dess effekt på levern.
Fördelar:
- För leverfunktion och leverhälsa
- Med maskros och ingefära
- Med kronärtkocka - Altilix®
- Med kolin - Vitacholine®
- Med gurkmeja - Curcumin C3 Complex®
- Med svartpepparextrakt - BioPerine®
Hur fungerar produkten?
Leverskydd innehåller en kombination av aktiva, dokumenterade ingredienser. Nedan beskriver vi dem närmare och varför dom är bra för leverhälsa.
Gurkmeja - Curcumin C3 Complex
Curcumin C3 Complex® är ett patenterat gurkmejaextrakt med hela 95% kurkuminoider. Kurkuminoider är de aktiva ämnen i gurkmeja som tillskrivs gurkmejans olika hälsoeffekter. C3 Complex är det mest kliniskt studerade gurkmejaextraktet i världen och används som Gold Standard för gurkmejaextrakt. Studier visar att gurkmeja har en skyddande effekt på levern och bidrar till leverhälsa, dels genom sina antiinflammatoriska egenskaper men även som potent antioxidant (1 - 3).
Kronärtskocka - Altilix™
Kronärtskocka är en väldigt populär ingrediens i produkter riktade mot leverhälsa då det är en välstuderad ört för just levern. Det finns olika typer av kronärtskocka och i Leverskydd har vi valt ett patenterat extrakt av Cynara cardunculus (L.), kallas även kardon. Extraktet heter Altilix™ och är en mycket potent ingrediens för leverhälsa tack vare dess avgiftande, antiinflammatoriska och gallstimulerande egenskaper. Altilix™ har i studier visat sig stödja levern på flera olika sätt, bland annat genom att sänka leverenzymerna AST och ALT (vid förhöjda värden)(4). Samma studie visade även att Altilix™ förbättrad glukosmetabolism och lipidprofilen hos studiedeltagarna. Det finns flera välgjorda studier på Altilix™ och ännu fler på kronärtskocka generellt med väldigt fina resultat för just leverfunktion och leverhälsa.
Maskros & Ingefära
Maskros (Taraxacum officinale) är en blomma som länge använts inom traditionell medicin för att stödja leverfunktionen. Maskrosextrakt bidrar till att lever och gallblåsa fungerar normalt samt till normal fettomsättning. Maskros kan även hjälpa levern att eliminera toxiner och främja naturlig avgiftning. Maskros innehåller även flavonoider och polyfenoler som kan skydda leverceller från skador orsakade av oxidativ stress. Ingefära (Zingiber officinale) är tillsatt då det kan ha flera positiva effekter på leverhälsan genom sina antiinflammatoriska, antioxidativa och avgiftande egenskaper.
Svartpeppar - BioPerine®
BioPerine® är ett patenterat svartpepparextrakt som innehåller hela 95% piperin, en aktiv förening som ökar biotillgängligheten av näringsämnen och fytokemikalier. Det används ofta för att förbättra absorptionen av kurkumin (gurkmeja) och kolin men det ökar upptaget även på en rad andra örter och näringsämnen och passar därför perfekt i Leverskydd.
Kolin - Vitacholine®
Kolin är ett ämne som tillhör B-vitaminfamiljen med stor betydelse för leverns funktioenr. Levern är beroende av kolin för bygga viktiga molekyler för kroppens cellmembran och spelar en nyckelroll i kolesterolmetabolismen. Kolin bidrar till hälsosam leverfunktion och normal fettomsättning i levern och är för oss en självklar ingrediens i LeverSkydd. Vi har valt marknadens bästa kolin i form av Vitacholine®. VitaCholine® är en kolinform av högsta renhet, biotillgänglighet och är kliniskt testad för leverhälsa.
Inositol & Alfa-liponsyra
Inositol tillhör precis som kolin B-vitaminfamiljen. Inositol spelar en viktig roll i cellkommunikation, fettmetabolism och leverfunktion. Det är särskilt känt för sin förmåga att stödja avgiftning och förbättra insulinkänslighet. Alfa-liponsyra är en kraftfull antioxidant som spelar en viktig roll för leverhälsa och avgiftning. Den är både vatten- och fettlöslig, vilket gör att den kan verka i hela kroppen, inklusive levercellerna. Alfa-liponsyra kan också förbättra glukosupptaget i cellerna, vilket minskar risken för insulinresistens vilket är viktigt för att fett inte ska ansamlas i levern.
Elexir Pharma Gurkmeja
Gurkmeja är en populär matlagningskrydda men har också traditionellt använts inom en rad hälsoområden sedan tusentals år tillbaka, framför allt inom Ayurveda (indisk hälsofilosofi).
Elexir Gurkmeja består av ett patenterat och standardiserat gurkmejaextrakt kallat C3 Complex® med hela 95% kurkuminoider! C3 Complex® är en av marknadens absolut ledande producenter av gurkmejaextrakt med hög biotillgänglighet och många studier bakom sig.
- Högdoserat gurkmejaextrakt (patenterat C3 Complex®) med 95 % kurkuminoider
- Med Bioperine® som ökar upptaget
- Hela 500 mg gurkmejaextrakt per tablett
Källor:
1. Effects of curcuminoids on inflammatory status in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A randomized controlled trial
2. Effects of curcumin/turmeric supplementation on liver function in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
3. Efficacy of curcumin/turmeric on liver enzymes in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review of randomized controlled trials
4. Efficacy of curcumin/turmeric on liver enzymes in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review of randomized controlled trials
