Den 19 oktober firar vi Sjömatens dag

För andra året firas nu Sjömatens dag

Sjömatens dag handlar om att samla de krafter som redan finns och låta dem förstärka varandra. Vi har fantastiska råvaror i våra svenska vatten, men mycket av sjömaten är fortfarande ganska okänd för många konsumenter. Med Sjömatens dag vill vi bredda bilden av vad sjömat är, väcka nyfikenhet och inspirera fler att upptäcka och äta svensk, hållbar sjömat. Fiskare och odlare, producenter, handel, restauranger, skolor, organisationer och andra som arbetar med sjömat har alla en viktig del i arbetet. Sjömat är en direktöversättning av engelskans seafood och innefattar allt ätbart vi hittar under ytan, både i sött och salt vatten, vilt som odlat. Alla aktiviteter som arrangeras samlas på Sjömatsfrämjandets sida under fliken Sjömatens dag.

- Det är så himla kul att vi så snabbt fick in Sjömatens dag i temadagskalendern. Kanelbullens dag har redan fått en värdig medtävlare: för den 19 oktober varje år bjuder vi in hela Sverige till att känna, dofta och smaka på sjömat av alla möjliga slag, och hitta nya och spännande favoriter till middagsbordet, säger Kristina Snuttan Sundell, koordinator för kunskapshöjning på Blå mat - centrum för framtidens sjömat.

För att lyfta dagen bland konsumenter har Sjömatsfrämjandet även tagit fram en dekal som kommer synas i fiskdiskar runt om i landet. Dekalen, som är i form av en krabba har budskapet Fira Sjömatens dag 19 oktober. Här finns en QR-kod som leder in till hemsidan där man hittar olika aktiviteter som sker men också tips på goda enkla recept. Varje dag under veckan med start den 19 oktober dyker ett nytt recept upp på sidan. Alla recept samlas sedan i receptbanken som finns hos Sjömatsfrämjandet.

-Blå mat har parter igenom hela sjömatens värdekedja, från forskning till restaurang. Tillsammans med branschen samt med Sjömatsfrämjandet och Landsbygdsnätverket arrangerar vi många olika typer av aktiviteter under Sjömatens dag, både fysiska och digitala. Är du i Göteborg till exempel, så firar vi tillsammans med Feskekôrka genom att samla producenter, kockar och forskare för att bjuda på en dag full av både kunskap och fantastiska smaker, säger Kristina Snuttan Sundell.

Till hjälp för de som vill finns ett grafiskt material att ladda ner och använda fritt. Det består både av loggor, illustrationer och mallar för sociala medier.

Vill du också vara med att lyfta sjömaten? Stort eller smått spelar ingen roll. Lyft en råvara, servera något gott, dela ett recept, berätta om ert arbete eller uppmärksamma dagen i era kanaler. Anmäl din aktivitet via formuläret på vår hemsida.

Dagen är en del av Sjömatskampanjen och ett initiativ från Blå mat - centrum för framtidens sjömat, för att lyfta sjömaten i Sverige.

Tillsammans skapar vi svallvågor