Gå direkt till innehåll

Kategorier: sjömatsfrämjandet

  • Årets fiskfest i Fiskhamnen

    Årets fiskfest i Fiskhamnen

    Den 8e september firar branschen Fiskhamnens dag med anledning av Göteborgs Fiskhandlareförenings 100 års jubileum. Mellan klockan 11.00 och 17.00 kommer fiskhamnen vara ett enda stort firande för kulturen kring vår långa historia med fiskhandel och fiskauktion i Göteborg.

  • Inlagd sill är en god, näringsrik och säker produkt och en självklarhet på julbordet för såväl liten som stor.

    Sill - det bästa på julbordet är nyttigt, säkert och gott att äta.

    Sill är en klimatsmart fisk vi bör äta mer av och något vi bör introducera tidigt till våra barn för att skapa vana och bibehålla traditioner. Sillen är näringsrik med gott om hälsosamma omega-3-fettsyror. Den inlagda sill på burk som du köper i butiken innehåller ytterst låga halter av miljögifter. Du kan alltså känna dig trygg med sillen på julbordet!

  • Sill är gott, nyttigt och säkert att äta för både liten och stor

    Sill är gott, nyttigt och säkert att äta för både liten och stor

    Sill är en fisk vi bör äta mer av och något vi bör introducera tidigt till våra barn för att skapa vana och bibehålla traditioner vid våra högtider. Sillen innehåller bra med protein och har hälsosamma fettsyror så som omega-3 som bidrar till en normal tillväxt och utveckling hos barn. Inlagd sill på burk och i stort sett all lax är säker mat att äta.

  • I dag såldes årets första tång på Göteborgs Fiskauktion

    I dag var det äntligen dags för årets tångpremiär

    För andra året i rad hölls tångpremiär på Göteborgs Fiskauktion. Precis som förra året äger tångpremiären rum sista torsdagen i mars. Ten Island Seafarm som odlar sockertång utanför Öckerö i Göteborgs norra skärgård sålde sin primörsockertång nu på morgon. Lådorna som innehöll ett halvt kilo späda sockertångsblad landade på som mest 1000 kr.

  • Framtidens sjömat i fokus på Sjömatsforum

    Framtidens sjömat i fokus på Sjömatsforum

    Norsk kusttorsk, tång som livsmedel och svenskarnas konsumtion av sjömat stod i fokus på senaste Sjömatsforum.
    Fiskbranschens Riksförbund arrangerar regelbundet Sjömatsforum där vi bjuder in till dialog kring viktiga frågor för den blå näringens ekonomiska, social och ekologiska hållbarhet. Medverkande är branschen, myndigheter, forskare och samarbetspartners.
    En mycket aktuell fråga inom f

  • Albin Dahlin är ny kommunikations- och verksamhetsansvarig för Fiskbranschens riksförbund

    Albin Dahlin ny kommunikationsansvarig för fiskbranschen

    Albin Dahlin är ny kommunikations- och verksamhetsansvarig för Fiskbranschens riksförbund. Uppdraget handlar om att driva branschens frågor framåt och att synliggöra den blå livsmedelskedjans värde för Sverige.

  • Sjömatsfrämjandet logo

    Sjömatsfrämjandet

    Sjömatsfrämjandets syfte är att främja en långsiktig, god utveckling för fisk och skaldjur i vid bemärkelse. Med en samlad kunskap om fisk och skaldjur och genom att utgå från våra myndigheters regelverk, vill vi bidra till en trygg och hållbar fisk- och skaldjurskonsumtion samt förmedla hur sjömat skall hanteras och tillagas för att ge säkra, välsmakande och näringsrika fiskrätter.

  • Hummertinor

    Hummerpremiären stundar!

    Tidigt, tidigt den 21 september är båtarna laddade med tinor och bete. Det är dags för hummerpremiär. Kilopriset för den första hummern på Göteborgs fiskauktion brukar bli ganska högt. Så det finns anledning att vara snabb med leveransen. Men det är bara yrkesfisket som får sälja sina fångster.