Gå direkt till innehåll

Ämnen: Konsumentfrågor

  • Sur snackis är tillbaka – de virala små citronerna som äts med skalet på

    Sur snackis är tillbaka – de virala små citronerna som äts med skalet på

    En av förra årets stora TikTok-trender, de små och vitaminrika snackcitronerna, är åter i säsong. Frukten med ätbart skal som odlas i italienska Metapontino finns nu i butiker runtom i landet. Det meddelar svenska Greenfood.För tio år sedan började de små citronerna odlas i liten skala, och tack vare större skördar kan nu allt fler smaka på dem. Snackcitronerna äts hela, med skalet på.

  • Ny trendrapport: En vegetarisk nudge fick elever att välja växtbaserat

    Ny trendrapport: En vegetarisk nudge fick elever att välja växtbaserat

    Maten vi äter är en livsviktig del av samhället. De trender som formar våra matvanor speglar ofta samhället i stort. Nu kommer Greenfood Insights, en trendrapport som blickar framåt, och utforskar trenderna. I denna upplaga ryms allt från TikTok-mat, till gråärtor. Och pilotprojektet Streetfoodveckan, som fick tusentals barn att välja bort köttet, genom en vegansk nudge.