Vår Värld nummer 27
Upptäck Vår Värld nr 27 från JHB – ett magasin fyllt av vårens bästa råvaror, inspiration och nyheter. Läs om utvalda köttdetaljer, kvalitetsfågel, delikatesser och tips som hjälper dig skapa smakrika och säsongsanpassade menyer.
Ämnen: Livsmedelsindustrin
-
-
Blåmusslor från Bohuslän – hållbar delikatess med skyddad ursprungsbeteckning
Bohuslänska blåmusslor från Scanfjord odlas hållbart på rep längs kusten och är kända för hög kvalitet, ren smak och miljövänlig produktion. Musslorna är KRAV‑märkta, MSC‑certifierade och har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) – ett klimatsmart val från svenska västkusten.
-
Husmanskostens dag 26 februari
Fira Husmanskostens dag den 26 februari tillsammans med JHB. Vi lyfter svensk husmanskost och erbjuder råvaror som köttbullar, oxbringa och fläsksida för restauranger som vill servera klassiska rätter med hög kvalitet och äkta känsla.
-
JHB tredubblar kapaciteten för hängmörning – möter den ökade efterfrågan 🥩 ⛓️
JHB tredubblar kapaciteten för hängmörning i Älvsjö och breddar sortimentet med kött från Sverige, Finland, Polen och Spanien. Med utökade klimatkammare och lång erfarenhet kan vi nu erbjuda ännu fler premiumdetaljer med exakt styrd kvalitet och smakutveckling.
-
Husmanskostens dag 26 februari
JHB värnar om det svenska hantverket och maten så det är en självklarhet för oss att stå bakom initiativet Husmanskostens dag.
-
JHB växer i Finland och förvärvar Donier Gastronomie
JHB – Johan i Hallen & Bergfalk förstärker sin position som en av Nordens ledande specialister inom kött, fisk och skaldjur genom att köpa den finländska livsmedelsgrossisten Donier Gastronomie.
-
JHB Klassificerar hela sitt sortiment – 3000 artiklar
Johan i Hallen & Bergfalk delar in hela sitt sortiment omkring 3000 artiklar enligt modellen bra, bättre och bäst. Klassificeringen kommer göra det enklare för kunderna att hitta rätt i det breda utbudet bland kött, fisk och skaldjur.
-
Juvelen från medelhavet
Hos oss på Johan i Hallen & Bergfalk hittar du den bästa blåfenade tonfisken från leverantören Balfegó.
-
Hitta rätt hamburgare
Dags för hamburgare? Från oss på Johan i Hallen & Bergfalk köper du allt från färdiga löspressade hamburgare av högrev och bringa till smashpuckar eller färs när du vill göra slutjobbet själv.
-
Johan i Hallen & Bergfalk växer i Fiskhamnen
Johan i Hallen & Bergfalk ser en ökad efterfrågan på färsk sjömat till restauranger och butiker. Livsmedelsgrossisten förstärker sin närvaro i Göteborgs Fiskhamn genom att utöka med ytterligare 1700 kvadratmeter.
