I dag publicerade Jordbruksverket sin årliga statistik över livsmedelskonsumtionen och dess näringsinnehåll. Statistiken visar en minskning av konsumtionen av frukt och bär, medan konsumtionen av förädlade produkter som choklad och läskedrycker har ökat. Energitillförseln har också ökat under perioden, främst på grund av ökad köttkonsumtion.
Kriser föder innovation, men det kan vara svårt att realisera dem på egen hand. Fram till 2027 finns över en halv miljard kronor att söka för innovationsprojekt inom jordbruk, trädgård och rennäring. Med rätt idé och partners kan lantbrukare utveckla sina idéer med full finansiering utan att behöva administrera eller driva projekten själva. Jennie Cederholm Björklu
Den preliminära statistiken för 2023 visar att totalskörden av matpotatis var 462 000 ton för riket, vilket är en minskning med 8 procent jämfört med 2022. Jämfört med genomsnittet för de föregående fem åren är det 7 procent lägre. Totalskörden 2023 var i nivå med 2018 och 2021 års låga totalskörd.
I Jordbruksverkets årliga prognos om jordbrukets intäkter och kostnader uppskattas företagsinkomsten, som ska täcka kostnader för eget arbete och eget kapital, till 9,1 miljarder kronor 2023. Resultatet är en halvering jämfört med rekordåret 2022 och i nivå med den genomsnittliga företagsinkomsten för åren 2019–2021.
Tre månaders intensivt och framgångsrikt arbete med att kartlägga och bekämpa afrikansk svinpest har lett till framsteg; nu minskas den smittade zonen och berör endast Fagersta och Norbergs kommuner. Ansvariga myndigheter, organisationer och jägare har samverkat för att nå denna milstolpe.
Efter snart tre månader av framgångsrikt bekämpningsarbete kan Jordbruksverket och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, klockan 14 idag presentera nya beslut om den smittade zonen i Västmanland och Dalarna.
Pressträffen hålls via Zoom.
Från Jordbruksverket medverkar chefsveterinär Lena Hellqvist Björnerot och smittskyddshandläggare Maria Cedersmyg.
Från SVA medverkar statsepizootolog
Efter snart tre månader av framgångsrikt bekämpningsarbete kan Jordbruksverket och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, idag presentera nya beslut om den smittade zonen i Västmanland och Dalarna.
Pressträffen hålls via Zoom.
Från Jordbruksverket medverkar chefsveterinär Lena Hellqvist Björnerot och smittskyddshandläggare Maria Cedersmyg.
Från SVA medverkar statsepizootolog Karl St
Årets höstsådd av spannmål och oljeväxter uppgår till 571 100 hektar och är 13 procent mindre än 2022 och 7 procent mindre än genomsnittet för de fem senast föregående åren. En av orsakerna till minskningen är att många lantbrukare inte har kunnat höstså som planerat i delar av landet på grund av blöta marker efter höstens kraftiga nederbörd.
Vit färsksaltad Östgötagurka har nu fått skyddad geografisk beteckning inom EU. Odlingen av den vita gurkan har en lång tradition i Östergötland och vit färsksaltad Östgötagurka är självklar på det dukade bordet på midsommar, jul och påsk.
Jordbruksverket har beslutat att upprätta högriskområden i delar av södra Sverige för att minska risken för fågelinfluensa. Särskilda regler gäller för de som håller fjäderfän. Djurägare har ansvar för att skydda sina fåglar från smitta och kontakta veterinär vid symtom.
En ny rapport visar att cirka 8 procent av den vildfångade fisken kastas eller inte blir mat på grund av skador eller låg efterfrågan. Av det totala fisket går 67 procent till foder. Rapporten föreslår satsningar på teknik- och produktutveckling, kunskap om miljögifter, förbättrad infrastruktur och regleringar för att minska förlusterna och öka matproduktionen.
Skedvi Bröd, som nu fått en skyddad geografisk EU-beteckning, bakas på endast fyra ingredienser; fullkornsmjöl av råg, salt, jäst och vatten. Knäckebrödet bakas hantverksmässigt och gräddas i vedeldad ugn. Ugnarna eldas med gran- och tallved där barken sitter kvar, vilket bidrar till den smak, utseende och textur som kännetecknar Skedvi Bröd.
