Jordbruksverket utlyser 45 miljoner kronor till samarbetsprojekt som syftar till att stärka samarbetet mellan aktörer, från livsmedelsproducent till kund. Fokus är matkultur och mathantverk och hur kunskap och attitydförändringar kan bidra till en mer robust livsmedelsförsörjning.
Förutom att vara inblandade i trafikolyckor kan vildsvinen, genom sitt sätt att söka föda, orsaka stora skador för jord- och skogsbruket. Samtidigt är vildsvinen en jaktresurs som ger ett nyttigt och hållbart viltkött. Det behövs samverkan i vildsvinskedjan från jägare till konsument för att minska vildsvinsstammen och samtidigt få ut mer vildsvinskött till konsumenterna.
Välkommen att delta på ett seminarium om en kartläggning av utmaningar och framgångsfaktorer inom hållbar lönsamhet för mathantverkare, småskaliga livsmedelsproducenter och måltidsturismföretag på landsbygden!
Genom att förädla livsmedel ökar producenterna värdet på sin råvara, vilket i kombination med att de säljer sina produkter på den lokala marknaden gör att livsmedelskedjan blir kortare och att en större del av slutproduktens värde stannar hos producenterna. De som har fått förädlingsstöd upplever att både deras produktion och deras försäljning har ökat, visar en ny utredning från Jordbruksverket.
Jordbruksverket vill ta ansvar för beredskapslagring av varor inom jordbruksområdet. Det skriver myndigheten i sitt remissvar på det statliga betänkandet Livsmedelsberedskap för en ny tid.
Det går inte att dra några slutsatser om utvecklingen i livsmedelskedjan totalt sett går i rätt riktning när det kommer till lönsamhet, konkurrenskraft eller produktion. Det visar årets uppföljning och utvärdering av livsmedelsstrategin. Delar av kedjan går åt rätt håll, och andra delar går i motsatt riktning. Inget av miljömålen som berör livsmedelskedjan går att nå till målåret 2030.
Nu öppnar ett nytt investeringsstöd för förädling av livsmedel med målet att främja en robust livsmedelskedja, minska sårbarheten för företag och öka landets livsmedelsproduktion. Stödet kan sökas av lantbrukare och mindre företag som vill förädla jordbruks-, trädgårds-, rennärings- eller naturprodukter till livsmedel.
Grüne Woche i Berlin är en av världens största konsumentmässor för lantbruk, livsmedel och trädgård. Jordbruksverket samordnar Sveriges deltagande på mässan med målet att stärka svensk livsmedelsexport och Sverige som måltidsdestination. 2024 deltar flera spännande svenska matföretag och visar upp allt från svenskt hantverksöl, sill och chili till produkter av sockertång och mungbönor.
Nu går det att lämna anbud till en upphandling för att öka kunskapen om vilka trender som påverkar småskaliga mathantverks- och livsmedelsföretag. Upphandlingen är en del av landsbygdsprogrammet och den nationella livsmedelsstrategin 2030. Sista dag att lämna anbud är den 8 november.
Livsmedelsstrategin ska leda till en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala livsmedelsproduktionen ökar, samtidigt som relevanta nationella miljömål nås och det skapas en hållbar tillväxt och sysselsättning i hela landet. Men förutsättningarna för tillväxt varierar över landet, vilket i sin tur kan påverka företagens konkurrenskraft.
Antalet djur på svenska gårdar har minskat det sista året, förutom fjäderfän som ökat under flera år. Det visar resultaten från Strukturundersökningen i jordbruket som Jordbruksverket genomförde under 2020. Undersökningen visar antalet djur i juni 2020, alltså före den nu pågående fågelinfluensan.
Sotenäs kommun har beviljats 8,7 miljoner i stöd från Europeiska Havs- och Fiskeriprogrammet, EHFF, för planering av en vattenbruksverksamhet . Det handlar om en industripark som ska bedriva Europas största landbaserade laxodling med en produktion på 100 000 ton lax årligen. Stödet finansieras till ca 70 procent av EU och resten av nationella stöd.
Tillgång till vatten är en förutsättning för produktionen av livsmedel. Jordbrukaren behöver både hantera situationer med för mycket vatten och för lite vatten, inte sällan på samma fält och under samma odlingssäsong. De olika utmaningarna kan inte hanteras var för sig utan måste hanteras i ett sammanhang. Jordbruksverket har nu tagit fram en strategi för en hållbar hantering av vatten..
Flera faktorer påverkade marknaden för kött, ägg och mejeriprodukter 2019 - nya konsumtionsmönster, en svag krona, svinpest i Kina och kvardröjande effekter av torkan 2018. En ökad andel av köttet och äggen vi konsumerade var från Sverige. Att marknadsandelen för svenska mejeriprodukter inte ökat tyder på att mejeriföretagen har svårt att öka försäljningen genom att lyfta svenska mervärden.
Jordbruksverket har i uppdrag att främja samverkan på regional nivå i arbetet med livsmedelsstrategin och bjuder under hösten in till sex klusterträffar runt om i landet. - De som arbetar med genomförandet av sina respektive strategier kan inspireras av och lära mycket av varandra, säger Eva Sundberg, som är koordinator.
Den 15 januari anordnar Jordbruksverket sitt årliga seminarium för livsmedelsindustrin. Temat är resurseffektivitet som ger hållbar lönsamhet. Att använda våra befintliga resurser effektivare är på många sätt avgörande för hela livsmedelskedjan. Det gynnar inte bara miljön och samhället, det gynnar också företagens lönsamhet. Journalister är välkomna att delta under hela eller delar av dagen.
Den 16-19 februari 2019 kommer jordbrukskommissionär Phil Hogan att besöka Dubai. EU-kommissionen bjuder nu in företag och producentorganisationer att delta i delegationen. Syftet är att marknadsföra och sprida kunskap om produkter från EU. Temat för delegationen är att mat och dryck från EU är mer än bara mat och dryck, det är en livsstil.
EU och Norge har träffat en handelsöverenskommelse som innebär sänkta tullar från och med den 1 oktober 2018. Flera av produkterna blir efter sänkningen helt tullbefriade, medan andra omfattas av tullkvoter med reducerad tull som öppnas upp eller utökas. Avtalet ger svenska producenter ökat tillträde till den norska marknaden.
OECD har utvärderat jordbrukets och livsmedelssektorns innovationssystem. Innovationssystem är kombinationen av aktörer, drivkrafter och spelregler som påverkar förmågan att skapa innovationer. Utvärdering visar att produktiviteten i det svenska jordbruket är stark och att jordbruket har minskat sin klimat- och miljöpåverkan.
Jordbruksverket är Sveriges förvaltningsmyndighet inom jordbruk och fiske. Vi är också en beredskapsmyndighet, vilket innebär att vår verksamhet är viktig för Sveriges civila försvar.
Distriktsveterinärerna ingår i Jordbruksverket.
Skeppsbrogatan 2
553 29 Jönköping
