Svensk livsmedelsindustri upplever i nuläget en mycket utmanande situation, vilket bidragit till att flera företag har fått varsla personal den senaste tiden. Som en konsekvens av rådande omständigheter med ökade priser, brist på råvara och hård press från kunderna försvinner nu även ett antal tjänster på Kiviks Musteri.
Fontäns brygdlaboratorium har laborerat vidare. Lagom till startskottet för sommaren – den 1 juni – lanserar Fontän en ny smakupplevelse. En liten burk med ett fruktigt och friskt mousserande rosévin som kommer finnas på hyllan i alla Systembolagets butiker. Perfekt att ta med på picknicken eller till sommarens grillkvällar.
Sydafrikansk nylansering på Systembolaget 1 juni 2023.
Den 22 maj är det den biologiska mångfaldens dag. En dag som är till för att uppmärksamma betydelsen av en stor variation i artrikedom, bland såväl växter som djur – en nödvändighet för allt liv på jorden. I samband med dagen öppnar Kiviks Musteri upp portarna till Nyttodjurparken, en park skapad för att visa på de små och enkla initiativ såväl odlare som privatpersoner kan göra för att bidra till
Äntligen är den efterlängtade äppelblomningen här. På Kiviks Musteri har de stora odlingarna förvandlats till ett vitrosa hav av blommor och mitt i blomsterprakten slår musteriet upp portarna till äppelträdgårdarna för säsongen.
Kiviks Musteri är även i år en del av det gedigna programmet inför Matrundan på Österlen. Besökare kan naturligtvis handla med sig god dryck från gårdsbutiken eller njuta av lunch och fika i musteriets restaurang eller café. Ett helt nytt inslag i årets matrunda på Kiviks Musteri blir föreläsningen om vinvärlden av Peo Holm, Senior Winemaker på Åkesson Vin och Kiviks Musteri.
Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.
Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.
Återigen har den känsliga perioden för äppelodlare börjat. I Skåne där majoriteten av landets äppelodlingar ligger, är knopparna på äppelträden redan i full gång. På Kiviks Musteris odling Solnäs gård utanför Lund har de senaste dagarnas varma väder med temperaturer på upp till 15 grader på dagtid skyndat på utvecklingen, vilket också gör träden mer känsliga för en eventuell köldknäpp.
Uno Levinsson har efter 30 produktiva år inom Kiviks Musteri, varav 15 som styrelseordförande, i samband med bolagsstämman valt att lämna posten som ordförande. Till ny ordförande har Mats Hallkvist från Åhus valts. Samtidigt har också Jonny Olsson in som ny ledamot.
Förra året konstaterade meteorologer att det nu bara finns tre årstider i Skåne, dvs vintern enligt meteorologiska mått uteblev. Dessa klimatförändringar får stor påverkan på djur och växter. För äppelodlare innebär det förändrade arbetsmetoder och ställer högre krav på forskning, ett område som Kiviks Musteri är högst involverade i, för den svenska äppelnäringens framtid.
Säsongens traditionella startskott, ÖSKG:s ( Östra Skånes Konstnärsgrupp) Konstrunda väntar runt hörnet. I samband med Konstrundan lanserar Kiviks Musteri tillsammans med ÖSKG, för fjärde året i rad, en lokalproducerad skånsk cider tillsammans, där etiketten är skapad av en konstnär som tillhör ÖSKG.
