I höst är det dags att hylla Österlen igen. Tio nätverk och besöksmål går samman för att bjuda in besökare och bofasta till den populära provinsens kanske vackraste och mest generösa tid – skördetiden. Det blir 30 dagar fyllda av event, höstmarknader, god mat och dryck när Skördetid på Österlen går av stapeln 16 september - 15 oktober.
Tillsammans firar vi Österlens vackra mångfald!
Hösten
Sommaren 2023 har som bekant börjat varmt och soligt, inte minst i de södra delarna där torkan nu börjar bli en av de längsta vi haft. Till skillnad från 2018 har det varit torrare redan tidigare på säsongen och frågan, inte minst bland många odlare, är hur vädret kommer att fortsätta. På Kiviks Musteri är oron för hagelskurar stor, då dessa riskerar att förstöra skörden helt och hållet.
Åkesson Vin lanserade i juni två nya viner från Piattelli Vineyards, Argentina.
En i det fasta sortimentet och en tillfällig lansering.
Om producenten:
Piattelli Vineyards är en familjeägd vingård med rötter i både Argentina och Italien.
Deras vingårdar i Argentina ligger i Mendoza och här odlar man utvalda druvsorter under optimala förhållanden för att få fram det bästa av varje d
Svensk livsmedelsindustri upplever i nuläget en mycket utmanande situation, vilket bidragit till att flera företag har fått varsla personal den senaste tiden. Som en konsekvens av rådande omständigheter med ökade priser, brist på råvara och hård press från kunderna försvinner nu även ett antal tjänster på Kiviks Musteri.
Fontäns brygdlaboratorium har laborerat vidare. Lagom till startskottet för sommaren – den 1 juni – lanserar Fontän en ny smakupplevelse. En liten burk med ett fruktigt och friskt mousserande rosévin som kommer finnas på hyllan i alla Systembolagets butiker. Perfekt att ta med på picknicken eller till sommarens grillkvällar.
Sydafrikansk nylansering på Systembolaget 1 juni 2023.
Den 22 maj är det den biologiska mångfaldens dag. En dag som är till för att uppmärksamma betydelsen av en stor variation i artrikedom, bland såväl växter som djur – en nödvändighet för allt liv på jorden. I samband med dagen öppnar Kiviks Musteri upp portarna till Nyttodjurparken, en park skapad för att visa på de små och enkla initiativ såväl odlare som privatpersoner kan göra för att bidra till
Äntligen är den efterlängtade äppelblomningen här. På Kiviks Musteri har de stora odlingarna förvandlats till ett vitrosa hav av blommor och mitt i blomsterprakten slår musteriet upp portarna till äppelträdgårdarna för säsongen.
Kiviks Musteri är även i år en del av det gedigna programmet inför Matrundan på Österlen. Besökare kan naturligtvis handla med sig god dryck från gårdsbutiken eller njuta av lunch och fika i musteriets restaurang eller café. Ett helt nytt inslag i årets matrunda på Kiviks Musteri blir föreläsningen om vinvärlden av Peo Holm, Senior Winemaker på Åkesson Vin och Kiviks Musteri.
Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.
Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.
Återigen har den känsliga perioden för äppelodlare börjat. I Skåne där majoriteten av landets äppelodlingar ligger, är knopparna på äppelträden redan i full gång. På Kiviks Musteris odling Solnäs gård utanför Lund har de senaste dagarnas varma väder med temperaturer på upp till 15 grader på dagtid skyndat på utvecklingen, vilket också gör träden mer känsliga för en eventuell köldknäpp.
