Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsstil

  • Under natten eldades det i äppelodlingen på Kiviks Musteri för att rädda träden från frostskador.

    Eldning under natten på Kiviks Musteri för att rädda äppelskörden

    Under söndagen noterade odlingspersonalen på Solnäs gård på Kiviks Musteri att det skulle komma att bli minusgrader under natten till måndagen. Något som satte igång ett febrilt arbete med att förbereda för eldning för att hindra äppelblommorna att få frostskador – något som skulle kunna ge förödande konsekvenser för årets äppelskörd.

  • I Kiviks Musteris nya butik på Södermalm finns bland annat premiumsortimentet av must och cider.

    Kiviks Musteri öppnar butik i Stockholm

    Kiviks Musteri, det svenska familjeföretaget som har anor sedan 1888, har i fem generationer arbetat med dryck av alla de slag. Företaget, som har sitt Musteri och tillverkning mitt bland de egna äppelodlingarna på Österlen, är också ett mycket populärt besöksmål som välkomnar över 200 000 besökare varje år. Nu öppnar Kiviks Musteri upp en butik även i Stockholm.

  • Sara Klein, konstnären bakom årets etikett av Konst Cider tillsammans med Carl Levinsson, femte generationens ägare på Kiviks Musteri.

    Kiviks Musteri presenterar stolt årets Konst Cider 2025

    Kiviks Musteri har glädjen att presentera årets Konst Cider 2025, en frisk cider skapad med passion i hjärtat av Österlen. Liksom de senaste åren, är denna cider framtagen i ett samarbete med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) och i år med konstnären Sara Klein, som har skapat etiketten till drycken.

  • En av Kiviks Musteris viktigaste medarbetare.

    Kiviks Musteri uppfattas som det mest hållbara varumärket inom dryck

    Årets resultat av Sustainable Brand Index, Europas största varumärkesrapport om hållbarhet presenterades den 13 mars 2025. I rapporten framkommer det att konsumenter uppfattar Kiviks Musteri som det företag inom dryck som är det mest hållbara företaget.

  • Äpple grapefruktjuice med fruktkött från Kiviks Musteri.

    Ny oväntad frukostjuice från Kiviks Musteri

    Efter succén med Äpple Mango juicen kommer nu Kiviks Musteri med ytterligare en uppfriskande frukostjuice med en oanad kombination – Äpple Grapefrukt med fruktkött.

  • De nya funktionsdryckerna Frisk och Skärpt från Kiviks Musteri.

    Två nya funktionsdrycker från Kiviks Musteri

    Hälsotrenden håller i sig och efterfrågan på mat och dryck med bra näringsinnehåll är stor. Kiviks Musteri lanserar nu två berikade lågkalori funktionsdrycker utan artificiella sötningsmedel och sötad enbart med frukt och bär – Kiviks FRISK och Kiviks SKÄRPT.

  • Äppelskörden på Kiviks Musteri är i full gång.

    Ovanligt tidig äppelskörd

    Trots höstens oro över 2024 års äppelskörd är den nu igång, tidigare än normalt, och ser ut att bli bättre ut än förväntat. Förra sommarens ihållande regn från mitten på sommaren in på hösten gav farhågor om en starkt negativt påverkad skörd, som nu alltså tack och lov inte verkar ha besannats även om volymen på årets skörd ser ut att bli lägre än de senaste två åren.

  • Österlen.

    SKÖRDETID PÅ ÖSTERLEN

    Hösten på Österlen är fantastisk. När sommarens turistsäsong är över börjar den mest fruktbara tiden på vackra Österlen. Då skördar vi allt det goda och hyllar mångfalden som vår generösa provins erbjuder. Dignande fruktodlingar, äppelskörd och nypressad must. Då passar vi på att bjuda in besökare från när och fjärran till Skördetid på Österlen 14 september – 13 oktober.

  • I Nyttodjurparken på Kiviks Musteri kan man lära sig mer om hur man på ett enkelt och billigt sätt som privatperson kan gynna den biologiska mångfalden.

    Fira Biologiska mångfaldens dag med Kiviks Musteri

    Den 22 maj öppnar Kiviks Musteri upp portarna för en särskild upplevelse i den unika Nyttodjurparken, där besökare kan lära sig hur biologisk mångfald kan främjas genom mindre och icke-kostsamma initiativ. I samband med Biologiska mångfaldens dag bjuds alla naturintresserade in att fördjupa sig i hur nyttiga insekter spelar en avgörande roll för både våra ekosystem och jordbruk.

  • Åk med på en Äppelblomssafari på Kiviks Musteri.

    Upplev äppelblomningens magi i Kivik

    Nu är en av de mest förtrollande tiderna på året i Kivik här – äppelträden står i full blom. Vid Kiviks Musteri kan besökare uppleva 100 000 träd med vita och rosa blommor i trädgårdarna och i odlingarna som omger musteriet. Detta är startskottet för musten och ciderns resa ner i glas. I höst skördas äpplena för hand för att därefter pressas till must.

  • Njut av mat och dryck på en filt i trädgårdarna på Kiviks Musteri.

    Matrunda och säsongsöppning av trädgårdarna på Kiviks Musteri

    Den 9 maj öppnar Kiviks Musteri sina besöksträdgårdar för säsongen. Öppningen sker mitt under årets Matrunda Österlen, som är den 17:e i ordningen. Under Matrundan lyfts lokalproducerat hantverk från ett 40-tal olika matproducenter. På Kiviks Musteri erbjuds bland annat guidade turer och provningar av must och cider.

  • Carl Levinsson med de tre diplomen Kiviks Musteri fick i årets Must-SM.

    Vinnarna av årets Must-SM korade

    Nu är vinnarna i sjätte upplagan av årets Must-SM presenterade och även i år kan Kiviks Musteri stoltsera med flera vinstplaceringar. Av de 83 deltagande musterna tog musteriet hem tre vinster, bland annat med den femfaldiga vinnaren Paradismust samt två placeringar i klassen ”Bästa Kulturmust”.

  • Juryn bildtestar de deltagande musterna i Must-SM 2024.

    Mästarna koras - det våras för svensk must

    I slutet av vecka 14 samlades juryn för Must-SM 2023 på Kiviks Musteri för att prova och kora årets bästa svenska äppelmust av 2023 års skörd. I år är tävlar hela 83 bidrag från 26 musterier spridda över hela Sverige. Det är ett gediget arbete för juryn, eftersom bedömningen endast görs under två dagar.

  • Här på Solnäs gård, Kiviks Musteri, har de nya Red Love-äpplena planterats.

    Kiviks Musteri planterar kärlek

    På Kiviks Musteri växer över 200 000 äppelträd och 50 olika sorters äpplen. Allt ifrån gamla klassiska träd som Gravensteiner och Cox, till mer moderna sorter såsom Santana och Frida. Vad de alla har gemensamt är dock det ljusa fruktköttet. För första gången planteras nu, de i Sverige ovanliga och rödköttiga äpplena, som går under namnet Red Love.

  • Nyheter från Kiviks Musteri, februari 2024.

    Nytt och friskt i juice- & fruktdryckshyllan från Kiviks Musteri

    I kölvattnet av att världens apelsinodlingar drabbats av en växtsjukdom som kraftigt påverkar tillgången på apelsiner, utökar Kiviks Musteri sitt sortiment för att möta konsumenternas efterfrågan på smakfull juice till frukostbordet. Vecka 7 lanseras Äpple Mango juice, där frisk smak från äpplen kombinerats med saftig sötma från mango. Samtidigt lanseras också ett nytt koncentrat med den uppfriska

Visa mer