Nyhet -

Smakord för lakrits

Lakrits är gott men vad smakar det egentligen? På Lakritsfestivalen kan de festivalbesökarna som vill medverka i nystartade Lakritssällskapets smakbedömning om lakrits. Detta ska resultera i smakord för lakrits, något som idag inte finns. Det ska på sikt ge ett ”lakritsspråk”, likt de ord som används när man beskriver choklad och vin. Diskussionen har redan startat på Facebook. www.lakritsfestivalen2010.se

 

Kontaktpersoner:
Arrangör: Tuija Räsänen Telefon: 0736-42 22 07
Marknadsansvarig: Anette Jonsson Telefon: 0709-30 12 69
Adress: Lakritsfestivalen, c/o Lakritsbutiken.se, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm
Telefon: 08-210 210 E-post: info@lakritsfestivalen2010.se

Om Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen är en årlig fest och mötesplats för lakritsälskare. Lakritsfestivalen 2010 är förlagt till Hotel Norrtull.  Läs mer på www.lakritsfestivalen2010.se & www.hotelnorrtull.se

Om Tuija Räsänen
Lakritsfestivalens arrangör är entreprenören Tuija Räsänen, ägare av Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. Tuija är svensk pionjär i att anordna lakritsprovningar.

Om lakrits
Lakrits framställs ur rötterna på ärtväxten Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Sötlakrits innehåller lakritsrot och smaksätts ofta med anis. För att göra saltlakrits tillsätter man också salmiak (ammoniumklorid).

Ämnen

  • Konst, kultur, underhållning

Kategorier

  • lakrits
  • lakritsrot
  • smaksättare
  • smakupplevelse
  • stockholm
  • festival
  • lakritsfestivalen
  • lakritsprovning
  • lakritssällskapet
  • smakord för lakrits
  • facebook

Kontakter

Tuija Räsänen

Presskontakt VD för Lakrits Sverige AB/Lakritsfestivalen och Lakritsbutiken

Relaterat innehåll

Premiär för exklusiv handgjord chokladserie med lakrits

Under Lakritsfestivalen 24-25 april lanseras en ny serie av exklusiv handgjord choklad smaksatt med lakrits. De sex smakkombinationerna är framtagna av lakritsexperten och festivalarrangören Tuija Räsänen tillsammans med Esteban’s Agenturer och framstående chokladmakare från Emils Gustavs Chocolate.

Zinat Pirzadeh inviger årets lakritsfestival

Årets lakritsfestival äger rum 24-25 april och invigs av ståupparen, skådespelaren och författaren Zinat Pirzadeh. Under Lakritsfestivalen kåserar hon även om sitt lakritsintresse, en förälskelse som började redan under uppväxten i Iran.

Lakrits på menyn

Lakrits är inte bara godis utan används även alltmer i mat, desserter, bakverk och t.ex. på ostbrickan. Detta märks tydligt i restaurangvärlden där många restauranger har inslag av lakrits på sina menyer. För den nyfikne kommer det att finnas många möjligheter till provsmakning på Lakritsfestivalen 24-25 april.

600 kvadratmeter lakrits

En månad kvar till Lakritsfestivalen och redan är intresset stort. Lakritsfestivalen anordnas för andra året och i år fylls 600 kvadratmeter med lakritsprodukter, aktiviteter och lakritsälskare från hela Sverige och resten av världen.

Lakritsfestivalen upprepar förra årets succé

Sveriges första lakritsfestival, 2009, var en succé och den kommer att upprepas dubbelt upp i år, 24-25 april på Hotel Norrtull. ”Det blir fler aktiviteter, fler utställare, större yta och mera lakrits”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen.

Läcker lakrits i fräck design!

Dansk exklusiv lakrits från Lakrids by Johan Bülow. Importör i Sverige är Chokladhuset i Limhamn som medverkar under årets lakritsfestival. www.chokladhusetlimhamn.se www.lakritsfestivalen2010.se

Relaterade event

Lakritsfestivalen 2010

Tid 24 April 2010 11:00 – 25 April 2010 17:00

Plats Hotel Norrtull, Sankt Eriksgatan 119 i Vasastan, Stockholm