Ämnen: Mat, dryck

  • Hjärnmat och smakturism - två tydliga sjömatstrender 2023

    5 hållbara trender inom fisk och skaldjur för 2023

    Smarta och inspirerande måltider från hela världen – MSC guidar dig hur du kan äta hållbara fisk-och skaldjur under 2023.
    1) Att vara sparsam
    Budgetbesparande knep och att få ut det mesta av det du köper är alltid viktiga trender under tuffa ekonomiska tider. Konserverad fisk är en innovation från 1800-talet som fortfarande är star

  • MSC inför strängare krav för certifierad tonfisk - andelen märkt tonfisk ökar lavinartat i Sverige

    Marine Stewardship Council (MSC) visar på fortsatt tillväxt av tonfisk som är certifierad enligt MSC:s globala standard för hållbart fiske. Nya siffror visar att MSC-certifierad tonfiskfångst nu överstiger 2 miljoner ton. Utmaningar kvarstår när det gäller att säkerställa en långsiktig förvaltning av tonfisk. I Sverige har försäljningen av certifierad tonfisk på burk inom dagligvaruhandeln ökat fr

  • Tunga aktörer kampanjar för hållbart fiske

    Det här är inte spicy tuna eller fröbakade fiskfiléer. Inte heller en burk tonfisk, en påse räkor eller en kaviartub. Det handlar om en global aktion för hållbart fiske.

  • Hållbara recept från hela världen i ny kokbok från MSC

    Marine Stewardship Council (MSC) lanserar nu tillsammans med tio stjärnkockar från hela världen sin första internationella kokbok. Tanken är att recepten ska inspirera konsumenter att göra bästa möjliga miljöval när de köper fisk- och skaldjur.

  • ForSea belönas för sitt hållbarhetsarbete

    För fjärde året i rad delas priset ”Guldfisken” ut till hållbara företag inom fiskindustrin. Årets vinnare är ForSea AB, som är första rederi i Skandinavien som valt att endast servera certifierad sjömat. Bakom priset ligger organisationerna Marine Stewardship Council (MSC) och Aquaculture Stewardship Council (ASC).

  • 10 år med miljömärkt fisk på svenska marknaden

    Hoki en rookie i fiskdisken- stod det i tidningen för tio år sedan då den första miljömärkta fisken lanserades på svenska marknaden. Det var Findus som introducerade MSC:s miljömärke med hoki från Nya Zeeland, som en efterlängtad ersättare till den hotade östersjötorsken.

  • Julafton för miljömärkt sill

    I år är det lätt att ge julbordet en tydlig miljötouch. För de som vill fira jul med gott miljösamvete finns 113 olika MSC-certifierade sillburkar ute i butikerna, en ökning med nästan femtio procent sen förra julen.

  • Tusen alternativ för miljömedvetna fiskälskare

    I Sverige finns nu mer än 1000 fisk- och skaldjursprodukter märkta med Marine Stewardships Councils (MSC:s) miljömärke. Internationellt sett är det mycket bra - Sverige intar en 5:e plats i antal produkter. Den tusende produkten blev en burk blåmusslor.

  • Musselodlare vill leverera miljömärkta blåmusslor

    Ett musselfiske på västkusten har påbörjat granskning mot Marine Stewardship Councils (MSC:s) standard för hållbart fiske. Lyckas de uppfylla denna standard blir de först i Sverige med att kunna leverera MSC-märkta blåmusslor.

  • Första estniska fisket ansluter sig till MSC-programmet

    Estland blir först ut bland de Baltiska länderna att gå in i Marine Stewardship Councils (MSC:s) granskningsprocess. Målet är att fisket ska lyckas påvisa sin hållbarhet och bli MSC-certifierat under nästa år.

  • Konsumenter driver på utvecklingen mot hållbart fiske

    En ny världsomspännande undersökning visar att svenskarna är mycket måna om att fisken de köper är miljömärkt. Hela 70 procent av de som handlar fisk vill att butiker ska saluföra miljömärkt fisk, och nästan lika många är bekymrade över tillståndet för fiskarna i havet

  • Malmö har fått sin första MSC-certifierade fiskdisk

    Nyligen blev Ica Kvantum Malmborgs Mobila i Malmö nominerad till ”Årets Miljöbutik” av dagligvaruhandelns oberoende affärstidning Fri köpenskap. Nu har de som första butik i Malmö fått sin fiskdisk certifierad enligt Marine Stewardship Councils (MSC:s) miljöstandard.

  • MSC:s miljömärke bäst i test!

    En ny undersökning rankar Marine Stewardship Councils (MSC:s) miljömärke som det bästa och mest trovärdiga miljömärket för vildfångad fisk. De andra märkningarna för vildfångad fisk som ingick i undersökningen fick poäng som låg långt under MSC:s - de nådde som bäst upp till drygt hälften av MSC:s poäng.

  • Danska konkurrerande livsmedelskedjor samarbetar för fina fiskar

    Denna vecka genomför danska stormarknader, producenter, Danska Fiskarnas Producent Organisation och Marine Stewardship Council (MSC) en gemensam kampanj där temat är hållbart fiske. Det är första gången någonsin som så många konkurrerande livsmedelskedjor går samman i en gemensam kampanj för att främja hållbart fiske.

  • Vetenskaplig studie slår fast: Miljömärkt fisk ger fler fiskar i haven

    I dag släpps en vetenskaplig studie som visar att konsumenter som väljer miljömärkt fisk bidrar till fler fiskar i våra hav. På tio år har fiskbestånd från fisken som följer Marine Stewardship Councils (MSC:s) regler ökat fem gånger mer än andra bestånd under samma period.

  • Miljömärkt jätteräka gör entré

    Nu kommer den första miljömärkta jätteräkan till Sverige. Den odlade jätteräkan har varit i hetluften en längre tid då odlingarna förstör miljön. Men nu finns ett alternativ – vildfångade MSC-märkta kungsräkor.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Marine Stewardship Council

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Marine Stewardship Council.

Okej