Expedition Lokalt Mjöd i Järfälla

Tid 25 Mars 2011 09:00 – 1 April 2011 09:00

Plats Lovö Honung Spjutvägen 5h Järfälla

Lovö Honung är det dominanta biodlingsföretaget kring Mälaröarna. Ägaren, Kjell Andersson har dels själv en väldigt stor biodling, men får även in honungen från väldigt många av traktens biodlare. I år kommer Lovö Honung, liksom många andra biodlare, att göra en lite annorlunda satsning, genom Mjödhamnens Expedition Lokalt Mjöd. Expedition Lokalt Mjöd är den mobila anläggning som Mjödhamnen har konstruerat för det särskilda syftet att producera mjöd av honung ute på plats hos biodlare runt om i landet. Järfälla är den sjätte destinationen som Mjödhamnen besöker och det första i Stockholmstrakten. Jäsningen övervakas normalt sett av Joel Karlsson, som befinner sig vid anläggningen och ser till att allt går rätt till under den två-veckors period som jäsningen tar. Efter jäsning så lagras mjöden i en fast anläggning i Bergslagen i 6 månader. I Järfälla är det tre olika mjöd som ska bli till på honungen ifrån mälaröarna. Ett torrt på lindblomshonung, ett halv-sött på lindblomshonung, och ett till halv-sött men på rapshonung som kompletterats med ett stort inslag av frystorkat havtorn. Utan tvekan kommer det här att bli några av expeditionens mest speciella mjöd hittills. Mellan Torsdag och Måndag, så kommer Johan Pihl (ägare av Mjödhamnen) att finnas på plats nere i Järfälla, och alla är välkomna dit för inspektera, ställa frågor och ta bilder. Tisdag till Fredag så är det Joel Karlsson som kommer att vara där.

Relaterade länkar

Kategorier

  • mjödtillverkning
  • mjöd
  • mjödhamnen
  • mälaröarna
  • järfälla
  • lokalproducerat
  • hällefors
  • honung
  • dryck
  • biodling
  • biodlare

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Expedition Lokalt Mjöd färdigbyggt!

    Expeditionen står äntligen klar för start. Det har varit ett långt och hårt arbete att bygga upp allting, och det finns ett antal personer som förtjänar särskilt tack.

  • Bygget är igång!

    I början av Juni 2010 packade Mjödhamnen ihop för att flytta från sin tidigare bas i Solna till en industrilokal i Hällefors, som kommer att bli centrum för den framtida mobila produktionen av mjöd. den gamla bussen som ska renoveras om står redan på plats, och även det bryggverk som ska användas för att göra mölska har anlänt ifrån England.

  • Utrustning till Mjödproduktion

    Nu är det mesta som kommer att användas i mjödproduktionen beställt, och det är bestämt vart vårat centrallager ska ligga, och dessutom är bilen för den mobila produktionen inköpt.

  • Det framtida samarbetet med biodlare

    För att intressera biodlare för den framtida mjödtillverkningen så besöktes yrkesbiodlarnas konferens i Omberg 12-14 Februari 2010.

  • Mobil Mjödproduktion - en möjlighet!

    I början av 2010 uppkom en idé som kommer att förändra Mjödhistorien på mer än ett sätt. det har tagit en viss tid att undersöka om idén är genomförbar, men det verkar nu som att den kommer att vara det.

  • Frön sås till Svensk Mjödproduktion

    Ett antal utvecklingar har föranlett att planer kring produktion av svensk mjöd har börjat ske, och det mesta hände under Öl & Whiskymässan 2009, men frön var sådda långt tidigare än så.

  • Expedition Lokalt Mjöd - Mälaröarna

    Expeditionens sjätte destination bjöd på exklusiv honung från lindskogarna kring Drottningholm på Lovön, samt vitklöverhonung från Adelsön, där man med stor sannolik drack en hel del mjöd redan på vikingatiden. Den senare honungen blandades med stor kvantitet frystorkat havtorn, innan den jästes till mjöd. Resultatet är bland de mest speciella mjöd vi hittills tillverkat.

  • Mjödhamnen lanserar sitt pressrum

    I samband med att Mjödhamnens Expedition Lokalt Mjöd börjat rulla, har företaget börjat få mycket större medial uppmärksamhet än tidigare. I ett försök att på ett bättre sätt kunna rikta uppmärksamheten lanserar vi nu ett pressrum på Mynewsdesk.

Fyll i din epostadress för att följa Mjödhamnen

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Mjödhamnen.

Okej