Förr i tiden fanns det en tradition att varje by hade sina egna speciella korvsorter och kryddblandningar. Nu vill restaurang Långa Raden slå ett slag för den traditionen och föra matarvet vidare genom att för första gången presenterar en specialkomponerad korvmiddag.
Måndag den 5 mars avslöjas vinnarna i årets upplaga av White Guide. Guldbaren på Nobis Hotel på Norrmalmstorg är nominerad till ”Årets Bar” för andra gången.
Nacka FöretagarTräff avslutades under onsdagen den 22 februari med den årliga prisutdelningen där Nacka Kommun lyfter fram framstående lokala företag och personligheter i Nacka. Restaurant J tilldelades då priset Årets Affärskorg.
Josefine Edstein är ny receptionschef på Stallmästaregården Hotel & Restaurang. Närmast kommer Josefine från Hotel Skeppsholmen, som också ingår i Nobisgruppen, där Josefine arbetade som förste receptionist. Tidigare har Josefine även arbetat som receptionist, koordinator och projektledare inom hotellbranschen.
Det var sex år sedan Cocktailkamp gick av stapeln för första gången och nu är det dags att ännu en gång kora Sveriges bästa bartenders. Tävlingen sker på Café Opera i samarbete med Pernod Ricard Sweden. I över fyra veckor tävlar bartenders från olika etablissemang i Sverige om att ta sig till den stora finalen som äger rum den 15 april.
Den 17 februari är det premiär för en ny utställning med fotografier tagna av Jenny Källman på Operakällarens Veranda. Jenny Källman arbetar i gränslandet mellan det dokumentära och iscensatta fotografiet. Fotografiets slumpartade avbildning sätts ur spel och en tids- och rumslig dramaturg i uppstår.
Upplev det bästa av två världar när Operakällaren och Kungliga Operan inleder ett nytt samarbete. Kombinera internationell haute cuisine, signerad Stefano Catenacci, serverad i Operakällarens Veranda med en föreställning av högsta klass på Kungliga Operan.
Nu ansluter sig Hotel J som ett av de första hotellen till Wrapp. Sedan tidigare har redan flera välkända varumärken som Whyred, Granit och HOPE valt att inleda samarbete med Wrapp.
Louise Barnekow är ny receptionschef på Hotel Skeppsholmen och kommer nu att förstärka Hotel Skeppsholmens serviceteam. Louise har arbetat inom hotellbranschen de senaste åren och kommer senast från Grand Hôtel Stockholm. På Grand Hôtel arbetade Louise under ett flertal år både som Vd assistent och projektledare.
Magnus Johansson, köksmästare på Hotel Skeppsholmen vann tävlingen Årets julsenap 2011. Tävlingen arrangerades av tidningen Stockholm Krog i samarbete med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord och senapstillverkaren LissElla, världsmästare i senap. Tävlingen syftar till att främja yrkeskompetens och hantverket i branschen.
Söndagen den 4 december avgjordes årets Bartender Choice Award och Guldbaren på Nobis Hotel blev en av vinnarna, då de prisades för Årets Cocktaillista.
Nu är julstämningen hög på Skeppsholmen och på söndagen den 11 december mellan kl 11-17 blir det ännu mer julkänsla när Hotel Skeppsholmen bjuder in till årets julmarknad mellan kl 11-17.
