Kategorier: nobis

Nobis Hotel Stockholm och HEAT by Sophia Lie lanserar ett exklusivt samarbete där hotellgäster erbjuds en oöverträffad wellnessupplevelse, anpassad och utvecklad för en citylvistelse.

AB Operakällaren tillsätter nu Oscar Durling som ny VD. Durling har en gedigen erfarenhet av restaurang- och nöjesbranschen, där han haft ett flertal ledande positioner på framgångsrika företag. Oscar kommer ha en central och viktig roll i AB Operakällarens tillväxtresa.

Ansökningen till den femte upplagan av Miss Clara by Nobis utställning Konsten att vara Kvinna har nu öppnat. De vinnande verken kommer att hängas på designhotellet och presenteras med en vernissage på internationella kvinnodagen den 8 mars. De vinnande bidragen handplockas av en kvinnlig jury. Juryn består av Charlotte Manning, poet och talare, Caroline Dalenson Anchér, medgrundare och Director a

Nobis Hotel Stockholm och Årets Kock slår sig samman för en unik Pop Up-upplevelse på Nobis Bistro Bino.

Upplev en magisk eftermiddag på ARC Rooftop, den 10 juni, när den hyllande artisten Fricky intar scenen på Blique by Nobis med sin unika musikaliska talang.

Nobis Hotel öppnar ny restaurang. Noi har utöver renovering till oigenkännlighet utrustats med bar, dj-utrymme, bågformade middagsbås och två chambre séparées.

Restaurang Giro kommer onsdag den 27 april att göra ett gästspel på restaurang AG i Stockholm.

​Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla de svenska mattraditionerna. Den 14 maj bjuder Hotel Skeppsholmen för femte året i rad in till det årliga firandet av strömmingsdagen. I den grönskande trädgården kommer det att dukas upp långbord där gästerna kan njuta av stekt strömming direkt från uteköket i trädgården, i trädgårdsbaren säljs det bland annat lokalbryggt öl, äppelmust och rosévin.

​Den 27 april öppnar Nobis en ny nattklubb i anslutning till Café Opera i Stockholm. Nattklubben kallas END och är en liten och intim klubb som kommer ha öppet onsdagar, fredagar, lördagar och söndagar mellan klockan 02-05.

Vinmagasinet Livets Goda utser varje år Sveriges bästa sommelier. I år utnämndes Operakällarens restaurangchef Carl Frosterud till årets sommelier.

Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla den svenska mattraditionen. Den 13-15 november pågår temat Kött och Blod på hotellets restaurang. Upplev och smaka på rätter från årstidens traditionella slakt. Rätter som kommer serveras är blodpudding, fläskkorv och småländsk korvkaka gjorda på utvalda råvaror från Nobis Gårdar med tillbehör i nymodern tappning.

När Congrex presenterade årets vinnare av deras Stora Konferenspris i kategorierna Bästa Service, Bästa konferensfacilitet, Bästa kök och Bästa totalupplevelse blev två av vinnarna Hotel Skeppsholmen och Hotel J.

Härmed bekräftas att Nobis AB (Operakällaren, Stallmästaregården, Hotel Skeppsholmen, Nobis Hotel m.fl) och Furillen AB inleder ett affärsmässigt och kreativt samarbete från och med oktober 2011. Nobis AB kommer från 2012 driva restaurangen och hotellet på Furillen. Johan Hellström kommer att vara en av personerna som ansvarar för de framtida koncepten och utvecklingen av hela Nobiskoncernen.

Långt från stressiga halvtimmas matpauser öppnar nu italienska Caina på Nobis Hotel upp för en lunchupplevelse utöver det vanliga. Här skall gästerna kunna njuta av en rad klassiska rätter i lugn och ro - precis som i Italien. Från exklusiva antipastibuffén till traditionella varmrätter och det lilla söta som avslutning. Och för den som önskar finns såväl vin som aperitiver i mindre glas.

I samband med Hotel J:s expandering inleds satsningen på att skapa Europas bästa mötesplats i Nacka Strand. Hotel J med mötes- och festvåningarna J:s Fabrikörsvilla och Tornvilla, Restaurant J och Nacka Strandsmässan – får nu ytterligare förstärkning på säljsidan.

Kenneth Hallström har rekryterats till ny VD för historiska Stallmästaregården. Han kommer senast från Grupp F12 där han var driftschef och ansvarade för omprofileringen av Brasserie Le Rouge. Kenneth har mångårig erfarenhet från hotell- och restaurangbranchen, däribland som hotell- och restaurangansvarig på Lydmar Hotel, Berns och Hotel Diplomat.

Under en längre tid har Operakällaren med kökschef Stefano Catenacci i spetsen fokuserat på att arbeta fram ett omfattande och engagerande miljöprogram för verksamheten. Nu får stjärnkrogen ta emot Svanenlicensen, som första svenska – och nordiska – stjärnkrog.