Till helgen firas första advent och snart står julen för dörren. Julmaten är någonting som är omtyckt i hela landet, men vilken mat som ställs fram på julbordet varierar beroende på var i Sverige man befinner sig. Löjrom, Västerbottensost och mandelpotatis har en naturlig plats på våra norrländska julbord, men i andra delar av landet njuter man av anka, gädda eller ostkaka.
Norrmejerier vill göra mejerianläggningen i Umeå helt fri från fossil energi. Som ett led i detta investerar man nu 23 miljoner kronor i en ny ångpanna på Umeå mejeri och en egen anläggning för rening av fosfor. Med dessa två satsningar kommer man att kunna få ut maximal kapacitet av sin biogasanläggning.
Onsdagen den 29 september firas FN:s internationella dag för skolmjölken för elfte året i rad. Mjölkens plats i den svenska skolan har varit självklar sedan introduktionen 1946. Idag är den viktigare än någonsin då barn dricker allt mer sötade drycker utan näring. Undersökningar visar att det är i Norrland som störst andel av skolorna serverar mjölk till lunchen.
Norrmejeriers styrelse godkände igår föreningens resultat för årets första åtta månader som slutade på +47 miljoner kronor. En stark innovationskraft när det gäller utveckling av verksamheten och produkterna samt den lokala förankringen hos både ägare och konsumenter är viktiga faktorer för det goda resultatet.
På fredag, den 17 september firar Västerbottensost, ett av Sveriges starkaste varumärken, 100 år som registrerat varumärke. Bakom receptet på den älskade osten står mejerskan Eleonora Lindström, men huruvida osten kom till av misstag eller genom avancerad produktutveckling är det än idag ingen som vet.
Krutrök, en ost som antingen är älskad eller okänd för svenska folket, får nu en ny kostym och ett nytt namn – Norrglimt. Norrglimt har samma välbalanserade, krämiga och generösa smak som Krutrök, det nya namnet ska ge en tydligare spegling av ostens härkomst - Norrland. Norrglimt lanseras i butik över hela landet från och med vecka 36.
Norrmejeriers styrelse fattade idag beslut om att höja betalningen till de norrländska mjölkbönderna med 20 öre per kg mjölk från den 1 juni 2010. Ett viktigt beslut för att stimulera mjölkinvägningen och säkerställa den långsiktiga norrländska mjölkproduktionen.
Norrmejerier har nu på morgonen fattat beslut om att återkalla även tre produkter med tillverkningsdatum 3 juni och bäst före datum 10 juni. Beslutet fattades eftersom man vid tester sett något förhöjda bakteriehalter i de produkterna. Dock betydligt lägre halter jämfört med de produkter som tidigare återkallats. Alla övriga produkter från den 3 juni håller högsta kvalitet.
Fredagens kontroll av proverna från onsdagens produktion visar förhöjda bakteriehalter och vi kan inte garantera kvaliteten på produkterna till bäst-före-dag. Vi rekommenderar därför våra konsumenter att inte använda produkterna.
Ett av Sveriges starkaste varumärken – Västerbottensost – firar i år 100 år som registrerat varumärke. För att hedra detta jubileum och hylla alla konsumenter som hjälpt till att göra varumärket till vad det är idag ger sig Västerbottensost ut på en receptjakt på hemsidan www.vasterbottensost.com/100-jakten. Resultatet blir en kokbok med planerad lansering under 2011.
Clara Lidström, som driver bloggen Underbara Clara och Arjeplogs Filmfestival är årets vinnare av Norrmejerier-stipendiet. Vinnarna presenterades på Rådhustorget i Umeå idag och fick motta varsin check på 25 000 kronor. Totalt var 10 personer nominerade, från Själevad i söder till Malmberget i norr och i slutändan var det upp till norrlänningarna själva att rösta fram sin favorit.
Norrmejerier bjuder in till en gratisspelning med Umeåduon Addeboy vs. Cliff feat. Adam Tensta och Luleåbandet Movits!. Spelningarna sker på Rådhustorget i Umeå den 28 maj klockan 12.00 i samband med att pristagarna i årets upplaga av Norrmejerier-stipendiet presenteras.
