Kategorier: livsmedel

  • Två norrländska ikoner krokar arm – Hooja tar plats på Störstmjölken

    Nu blir den populära musikduon Hooja ambassadörer för Norrmejerier. Från vecka 27 tar duon plats på Störstmjölken, Norrmejeriers 1,75-litersförpackning. Satsningen markerar första steget i ett längre samarbete mellan två norrländska ikoner.
    Mjölk är hetare än på länge. Enligt Matrapporten 2026* har andelen svenskar som dricker mjölk till vardags ökat från 11 till 14 procent, ett historiskt tren

  • Umeåstudenter fick laga mat till världskocken Björn Frantzén

    Hur ofta får Umeå besök av världens bästa kock?
    Tidigare i veckan besökte Björn Frantzén, känd krögare bakom Frantzén i Stockholm och den enda kocken i världen som driver tre restauranger med tre Michelinstjärnor, Umeå tillsammans med skådespelaren och programledaren Dragomir ”Gago” Mrsic för att spela in reklamfilmer för Västerbottensost. Norrmejerier ville passa på att inkludera framtidens st

  • Köttbrist men inte mjölkbrist

    Sverige producerar mindre kött än tidigare. Samtidigt äter vi inte mindre protein. Resultatet är att mer importerat kött fyller hyllorna – och att Sverige blir mer beroende av andra länder för något så grundläggande som protein. Det väcker en relevant fråga: Vad händer när ett land inte längre producerar tillräckligt av sitt eget protein?

  • Norrmejerier 2025: Rekordhögt mjölkpris och bästa resultatet i Norrmejeriers historia

    2025 redovisar Norrmejerier den högsta ersättningen till mjölkbönderna i föreningens historia. Föreningens resultat når samtidigt den högsta nivån någonsin. Sedan 2021 har Norrmejeriers resultat stärkts med cirka 134 miljoner kronor. Omsättningen ökade 2025 till 2 415 miljoner kronor (2 232,8) och ersättningen till mjölkbönderna, inklusive vinstdelning, steg till 5,56 kr/kg (4,60).

  • Mjölkproduktionen i Norrland har vänt – ett trendbrott som inger framtidstro

    Efter flera år av nedgång ser mjölkproduktionen i Norrland nu ut att ha vänt. Produktionen har stabiliserats, och signalerna från gårdarna pekar på fortsatt positiv utveckling under nästa år. Det är ett trendbrott som inger framtidstro – både för bönderna och för en hel landsbygd.

  • Norrmejerier välkomnar regeringens budgetsatsningar

    Regeringen har presenterat nya satsningar för mjölkbönder i Norrland – bland annat ersättning för kor på bete, förstärkt nationellt stöd och höjt investeringsstöd. Norrmejerier har länge drivit frågan om stärkt stöd till bönder i norr och välkomnar beskeden.

  • Norrmejerier stänger Luleå mejeri med öppet hus 4 september

    Norrmejerier är i slutfasen av avvecklingen av Luleå mejeri. Produktion av fil och mjölk avslutas vecka 36. Den 4 september hålls öppet hus på mejeriet där allmänheten är välkommen att delta i en sista rundvandring och ta farväl av verksamheten.

  • Regeringens besked välkomnas – men mjölkbönder i norr behöver inte ännu en hyllvärmare

    Norrmejerier välkomnar regeringens uppdrag till Jordbruksverket om att kartlägga livsmedelsproduktionens villkor i norra Sverige. Det är ett steg i rätt riktning men utan omedelbara åtgärder riskerar utvecklingen att förvärras ytterligare.Norrmejerier presenterar därför fyra konkreta förslag och bjuder in landsbygdsminister Peter Kullgren till ett konstruktivt samtal på plats i Norrland.

  • Filmjölken får egen dag

    Den 8 juli 2025 blir första gången filmjölkens dag firas. Initiativet kommer från Norrmejerier som är en av de främsta producenterna av filmjölk i Sverige. Ambitionen är att lyfta fram filen som det goda, enkla och näringsrika livsmedel som det är.

  • Gårdarna i norr fortsätter att läggas ned

    Trots att Sverige behöver säkra försörjningen av livsmedel finns inga konkreta åtgärder. Regeringen talar om beredskap – men 62 procent av svenskarna tror inte att politikerna tar livsmedelsförsörjningen på allvar. Det räcker inte med visioner. Förlorar vi mjölkbönderna i norr, förlorar vi beredskap och förmågan att försörja oss själva, skriver Göran Olofsson och Gerhard Bley på SvD Debatt idag.

  • Mjölkens comeback: Enkelhet och trygghet i en rörig vardag

    När multitasking, skärmtid och stress snurrar vardagen i full fart, växer efterfrågan på naturlig och pålitlig mat. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur mejeriprodukter får en självklar plats – som flexibla måltider, rena ingredienser och symboler för äkthet och trygghet i en rörig tid.

  • Funktionella mejeriprodukter – nästa stora trend för medvetna konsumenter

    Mejeriprodukter är på väg att få en ny roll i vår vardag – från självklar kylvara till en självklar del av framtidens smarta och hälsosamma livsstil. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur innovation, smak och näring smälter samman i nästa generations produkter – där maten inte bara ska stilla hungern utan också stärka kroppen och göra gott.

  • Virala mattrender förändrar mejerihyllan

    Ett viralt recept kan förändra butikshyllorna över en helg – och få hela sortiment att sälja slut. Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur TikTok, Instagram och andra medier idag styr våra matvanor starkare än traditionell reklam – och att mejeriprodukter är mitt i stormens öga.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Norrmejerier på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Norrmejerier.

Okej