Kategorier: matavfall

För att öka återvinningen har Sveriges regering beslutat att landets kommuner ska ta över insamlingen av hushållens förpackningsavfall från årsskiftet. I NSR-regionen innebär det flera förändringar som påverkar både privatpersoner och företagare.

Den 5:e maj öppnar RecoLab, en utvecklingsanläggning med testbädd för forskning samt ett showroom för besökare. Anläggningen är ett världsunikt system för källsorterat avloppsvatten som återvinner resurser från avlopp och matavfall.

​Årets matlagningstävling med fokus på matsvinn - Resterkocken, är avslutad och bland vinnarna hittar vi tre skolklasser från nordvästra Skåne. Hela 380 bidrag tävlade i Resterkocken 2020 – ett nytt rekord. Med Resterkocken vill det kommunala renhållningsbolaget NSR och övriga arrangörer uppmärksamma att matrester och mat som passerat bäst-före-datum oftast går utmärkt att använda.

Är du kökets hjälte och vår nästa Resterkock? Laga något riktigt smaskigt av resterna i kylen, rädda mjölken med kort utgångsdatum eller leta fram förra årets grötris i skafferiet och gör ett supersmarrigt mellanmål. Fota, filma eller skriv ner receptet och voilà – du är en resterkock! Tävlingen riktar sig till grundskoleelever.

Under 2019 har ett 20-tal restauranger i nordvästra Skåne jobbat aktivt för att minska matsvinnet genom projektet Kök som räddar käk. Arbetet har gett resultat – genom att bland annat väga svinnet, anpassa portionerna och informera gästerna har deltagarna lyckats minska sitt matsvinn med en fjärdedel. Därför införs initiativet nu i NSR:s dagliga verksamhet.

Matsvinn, delningsekonomi och årets julklapp – det begagnade plagget – tre tydliga exempel på att begreppen hållbarhet och resurshushållning kommit för att stanna. NSR AB och invånarna i nordvästra Skåne lyckades minska avfallsmängderna 2018 men takten måste öka rejält. Läs om varför och hur det ska gå till.

Skrumpna rotfrukter blev en smarrig grönsakskaka, gamla ägg blev crêpes och torra kardemummabullar förvandlades till goda skorpor när barn och ungdomar i södra och nordvästra Skåne gjorde fantastiska restrecept. Årets matlagningstävling med fokus på matsvinn, Resterkocken, är avslutad och idag avslöjas vinnarna.

Den 23 november delar NSR ut priset Årets Kretslöpare på NSR-dagen i Helsingborg. Utmärkelsen går till Sanita Vukicevic för hennes arbete med att öka allmänhetens medvetenhet kring restavfall som en resurs. Med utmärkelsen Årets Kretslöpare vill NSR uppmärksamma engagemang som bidrar till det kretsloppsbaserade samhället.

​För 20 år sedan startade de första försöken med utsortering av matavfall i nordvästra Skåne. Men fortfarande kastas mycket mat i restavfallet – helt i onödan. Nu satsar NSR på att vända trenden.

​I helgen är det säsongspremiär för fruktbytardagar på NSR:s återvinningscentraler. En insats för att rädda fallfrukten i nordvästra Skåne. Från och med den 16 september särskilda fruktbytarplatser där kunder kan lämna överbliven ätbar frukt från sin trädgård. Frukt som andra privatpersoner i sin tur kan plocka med sig hem. Den enes trädgårdsavfall blir på så sätt till glädje till andra.

Båstad är den kommun som får ut mest av sitt insamlade matavfall. 61 procent av allt det som samlas in nyttiggörs i from av biogödsel och biogas.

100 ton restavfall mindre under oktober månad. Efter införandet av fyrfackskärl har utsorteringen i Ängelholms kommun nått nya nivåer. ”Vi vill att det ska vara lätt att göra rätt när det gäller återvinning och det ser vi nu har gett positiv effekt.”, säger Cecilia Holmblad, renhållningschef på NSR.

​Sustainable Business Hub och Nordvästra Skånes Renhållning (NSR) har slutit ett samarbetsavtal om att utveckla industriparkskonceptet Vera Park i Helsingborg som testbädd för avfallshantering. Avtalet sluts inom ramen för Urban Magma.

Idag är det säsongspremiär för Fruktoberfest på NSR:s återvinningscentraler. En insats för att rädda fallfrukten i nordvästra Skåne. - Vi testade konceptet med fruktbyte på återvinningscentralerna förra året och fick fantastisk respons. Detta är ett enkelt sätt att tillsammans minska slöseriet på fin frukt, säger Anna-Karin Falkenström, ansvarig för NSR:s återvinningscentraler.

Nordvästra Skåne är bäst i Sverige när det gäller avfall och återvinning. Det stod klart när branschorganisationen Avfall Sverige under tisdagen delade ut priset Årets avfallsverksamhet till NSR under årsmötet i Gävle. " Det är tack vare samspelet med alla nordvästskåningar som gör att vår region är bäst i Sverige.", säger Kim Olsson, VD på NSR.

Fyra av NSR:s sex ägarkommuner hamnar i topp 5 när Avfall Sverige rankar Sveriges bästa miljökommuner. Matavfallsinsamling och fastighetsnära insamling av källsorterat material är några av framgångsfaktorerna i regionen. Att hela fyra stycken av NSR:s sex ägarkommuner ligger i topp är anmärkningsvärt. Vad är hemligheten bakom det goda resultatet?

Vinnova har beviljat cirka fyra miljoner i bidrag för projektet RECO LAB, som ska byggas i Helsingborg. Det är en testbädd inom vatten, avlopp och matavfall som kan bidra till att utveckla det nya systemet för insamling och hantering av mat- och toalettavfallet som ska införas i H+ området i Helsingborg. Testbädden ska vara klar 2019.

Hösten är här och i nordvästra Skåne är trädgårdarna fulla av äpplen, päron och plommon. Ofta så stora mängder att det både räcker, blir över och får hamna i trädgårdsavfallet. För att minska fruktsvinnet anordnar NSR fruktbytardagar på återvinningscentralerna under hela oktober.

Rädda matresterna! Det var uppmaningen i den kampanj NSR, Nårab samt renhållningen för Ängelholm och Höganäs genomförde i höstas för att uppmärksamma det onödiga matsvinnet. Nu har doggybagkampanjen fått pris för bästa svenska projekt av Avfall Sverige.

Källsorteringen i Båstad tar ett steg i rätt riktning! Stickprover på avfall från kommunen visar att sorteringen av både förpackningar, tidningar och matavfall har förbättrats under 2013 jämfört med 2012. Källsorteringsgraden för matavfall låg på hela 88 % 2013, motsvarande siffra förra året var 73 %.