Gå direkt till innehåll
Naturli’ Burger Fava är en 100% växtbaserad, saftig 150-grams premiumburgare gjord på favabönor och ärtor.
Naturli’ Burger Fava är en 100% växtbaserad, saftig 150-grams premiumburgare gjord på favabönor och ärtor.

Pressmeddelande -

Orkla FoodSolutions lanserar gourmetburgare på favaböna

Orkla FoodSolutions vill göra skiftet mot en grön framtid enklare och utökar sortimentet med en ny vegansk premiumburgare mot restaurang. Denna gång gjord på favabönan som både är ett allergivänligt och klimatvänligt alternativ.

Naturli’ Burger Fava är en 100% växtbaserad, saftig 150-grams premiumburgare gjord på favabönor och ärtor. Lanseringen är ytterligare ett led i Orkla FoodSolutions mål om att göra ett skifte mot hållbara val lättare.

-I våra lanseringsplaner är det den här typen av hållbara alternativ som gäller och vi kommer fortsätta lansera premiumprodukter från Naturli’, som du kan använda i restaurangköket. Om du är köttätare vill du ha variation och det vill man ju också om man är vegan eller flexitarian, säger Carina Greiff, Portfolio Team Manager, Orkla FoodSolutions.

Favabönan är känd under flera namn. I Sverige kallas den ofta åkerböna eller bondböna medan den i andra länder kallas just favaböna. Det är en gammal svensk baljväxt som har hög proteinhalt och kan, precis som soja, konsumeras som de är, torkade eller som ett proteinmjöl. Naturli’ Burger Fava tillverkas i Norge på favabönor från Europa.

-Man har jobbat med sojaprotein och ärtprotein ett bra tag. Men favabönan är ett nytt, modernt och ett väldigt gott alternativ som dessutom finns nära, och räknas inte som en allergen. Lanseringen av den nya burgaren gör att vi kan erbjuda en variation av veganska proteinkällor, säger Carina Greiff.

Naturli’ Burger Fava har ett hemlagat utseende med bra struktur och tuggkänsla. Burgaren är ostekt vilket gör att restaurangen kan välja om den ska stekas, friteras eller tillagas i ugn, och passar lika bra som burgare som till klassisk husmanskost.

-Ambitionen är att våra veganska produkter ska vara så goda att de tilltalar alla. För om vi ska lyckas göra ett skifte mot en grönare framtid behöver alla välja att äta grönt fler dagar i veckan, säger Carina Greiff.

Varumärket Naturli’ grundades i Danmark 1988 och har varit en trendsättare som utmanat gamla sanningar. Med lanseringen av Naturli’ Fava Burger hoppas Orkla FoodSolutions skapa förändring även på den svenska marknaden och leva upp till ”Be the change” - som är slagordet för Naturli'.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


Orkla FoodSolutions är målet att vara den bästa tänkbara mat- och måltidspartnern för kockar och professionella kök. Vi tror på en kombination av goda produkter, smarta konceptlösningar och samarbeten, för att tillsammans skapa en hållbar framtid. orklafoodsolutions.se

Orkla FoodSolutions tillhör Orkla Foods Sverige, och riktar sig mot både den offentliga och privata food service-marknaden. Allt arbete utförs med omtanke om människor, hav och land. Inom bolaget är vi ungefär 1500 matälskande medarbetare som arbetar passionerat med några av Sveriges mest välkända varumärken, såsom Felix, Abba, Kalles, Anamma och Ekströms. Orkla Foods Sverige omsätter cirka 5 miljarder kronor årligen.

Kontakter

  • Carina-Greiff_800x500
    Carina-Greiff_800x500
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    800 x 500, 61,8 KB
    Ladda ner
  • naturli-burger-fava-rodlok-ketchup-1600x1000.jpg
    naturli-burger-fava-rodlok-ketchup-1600x1000.jpg
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    1600 x 1000, 277 KB
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Frankful Ch**se dip fungerar utmärkt både som dippsås och som ingrediens på din veganska burgare.

    Nu lanseras Frankful till professionella kök

    Hösten 2020 lanserades Frankful i dagligvaruhandeln med hållbara produkter för tacomiddagen och fick stor uppmärksamhet. Nu släpps en av produkterna, Frankful Ch**se dip, även till foodservice-marknaden, för att möta efterfrågan på ett veganskt alternativ till ost. Med Frankful Ch**se dip kan restauranger och offentliga kök erbjuda veganska alternativ till en mängd populära rätter.

  • Möjlighet att skapa nya veganska varianter av gamla klassiska rätter, med senaste vegofärsen från Anamma.

    Marknadens första vegofärs med skinksmak

    Vegansk färs är inget nytt på marknaden. Det är däremot vegansk färs med smak av rökt skinka. Orkla FoodSolutions är först ut och lanserar nu Anamma Vegoskinkfärs för att öppna upp för fler vegetariska alternativ i storkök och restaurang. Antalet flexitarianer ökar i samhället och enligt Carina Greiff, produktansvarig, är detta en produkt som underlättar ett skifte till en mer hållbar framtid.

  • Lecora Grönsaksbiff Crispy Chili är en av årets gröna nyheter från Orkla FoodSolutions.

    Orkla FoodSolutions sponsrar grönt pris i White Guide Junior

    För nionde året i rad hålls tävlingen White Guide Junior som utser Sveriges bästa skolkök, med syftet att bidra till högre kvalitet i den offentliga gastronomin. Nytt för i år är kategorin ”Årets Gröna Måltid” som Orkla FoodSolutions sponsrar. -Kategorin går hand i hand med vår satsning på grön mat och skolor. Vi vill hjälpa till och driva på ett skifte, säger Ellinor Persson, Marketing Manager.

  • Tre olika serveringar med Anamma Vegoschnitzel - nu för storhushåll och restaurangkök

    Anamma Vegoschnitzel lanseras nu mot restaurang och storkök

    Nu lanserar Orkla FoodSolutions Anamma Vegoschnitzel mot restauranger och storkök. Tillverkad i Sverige på sojaprotein, med cirka 60% lägre klimatpåverkan jämfört med en schnitzel på fläskkött. En nyhet som både är glutenfri och vegansk, vilket löser flera problem i storköken. Anamma Vegoschnitzel är baserad på sojaprotein, vilket gör den till ett bra val ur miljösynpunkt enligt WWF:s vegoguide.

  • The Sustainable Conf testkörs först på fyra hotell, för att så småningom kunna erbjudas på alla hotell inom Nordic Choice.

    Clarion och Orkla utvecklar hållbara konferenser

    Hotellkedjan Clarion inom Nordic Choice erbjuder sina gäster att välja ”The Sustainable Stay”, där man kan göra sitt boende mer hållbart och vara med och bidra till FNs 17 globala mål. Tillsammans med Orkla FoodSolutions tar Nordic Choice nu steget vidare och utvecklar ”The Sustainable Conf”, ett konferenserbjudande med grönare, skonsammare och hälsosammare alternativ.

Relaterade event