Den 13 november är det Smörgåstårtans dag. Under hösten har Polarbröd organiserat ett upprop för att göra smörgåstårtan till ny svensk nationalrätt. Uppropet är en del av Polarbröds 50-års jubileum och hittills har fler än 4260 svenskar skrivit på namninsamlingen. Dessutom har det skickats in mer än 570 recept från hela landet.
Polarbröd utökar produktionen i det nybyggda bageriet i Älvsbyn för att tillgodose en allt högre efterfrågan. Produktionsökningen innebär också att företaget nyanställer personal till bageriet.
Nu ska förädlingen av norrländska bär skalas upp. Med stöd från Polarbrödsgruppen ska Nordisk Bärinnovation vidareutveckla en ny teknik för frystorkning där norrländska råvaror tas tillvara på ett mer hållbart sätt.
Polarbröd ska tillsammans med Prediktera, SLU och Umeå Universitet genomföra ett treårigt projekt för att med hjälp av innovativ teknik som är ny inom bageribranschen säkerställa produkter med bästa möjliga kvalitet – och minimalt spill. Projektet har nu tilldelats pengar av Vinnova, Formas och energimyndigheten.
Ragnar Landin har efter fyra år som vd på Polfärskt Bröd AB valt att gå vidare mot ny utmaning.
I samband med att Polarbröd i år firar 50 år som aktiebolag sjösätter man en kampanj för att göra smörgåstårtan till svensk nationalrätt.
Under tisdagen besökte Sveriges näringsminister, Karl-Petter Thorwaldsson, Polarbröds bageri i Bredbyn tillsammans med representanter från Örnsköldsviks kommun. Dagen bjöd på smörgåslunch, en presentation av Polarbröd och rundvandring i bageriet.
Polarbröd fortsätter att satsa i Älvsbyn för att kunna baka för generationer framåt. Den första etappen av den nya Polarbageriet stod klar i oktober 2021 och nu inleds bygget av den andra etappen av ett modernt bageri i världsklass.
Sedan branden i Polarbageriet i Älvsbyn i augusti 2020 har Polarbröd investerat mer än 500 miljoner i de två anläggningarna i Bredbyn och Älvsbyn för att svara upp
I dag invigde Kronprinsessan Victoria Polarbröds nya bageri i Älvsbyn. Redan dagen efter den förödande branden i Polarbröds bageri i augusti 2020 fattade ägarfamiljen beslut om att bygga upp bageriet igen. I början av året kunde man återigen känna doften av nybakt bröd i Älvsbyn och i dag kunde bageriet invigas till glädje för ett helt samhälle.
Polarbröd är föremål för en granskning från Konkurrensverket. På tisdagen var man på plats på Polarbröds kontor i Umeå för en så kallad platsundersökning. Ärendet gäller distributionen av bröd inom det delägda bolaget Polfärskt Bröd. – Vi välkomnar undersökningen och kommer att samarbeta fullt ut med Konkurrensverket, säger Polarbröds vd Anders E Johansson.
Polarrenen AB, Polarbrödskoncernens familjeägda investmentbolag, planerar en ny fastighet vid Boden Business Park för Hermelinen, som fortsätter sin expansion med vård och företagshälsa utöver sin tidigare satsning på friskvård i området.
I helgen finns Polarbröd på plats på elbilsrallyt Race of Champions. Tävlingen har tidigare arrangerats i flera olika länder och världsdelar, i år genomförs racet i Piteå.
