Ämnen: Mat, dryck

  • Månadens recept mars - Mustig potatis- och tomatsallad

    Denna potatissallad kan mycket väl ätas av er som följer 5:2 dieten, endast 250 kalorier per portion. En mustig, matig potatisrätt med mycket god smak. Passar bra att servera rökt skinka eller tunt skivad pastrami till.

  • Månadens recept februari - Smakrikt mos

    Perfekt potatisrätt för 5:2 dieten då den endast har 180 kalorier/portion. Det finns fyra olika smakalternativ att prova, varför inte prova lite av varje vid ett tillfälle?

  • Månadens recept januari - Potatiskanapé

    Kan det bli enklare? Koka potatisen, rulla skivor av lax och skär en liten bit ost – vips är det klart! Underbart god på buffébordet eller som drinktilltugg. Går att förbereda och förvara kallt.

  • Månadens recept december - Potatis Lussebulle

    Vad passar bättre till Lucia än potatis Lussebullar? Denna potatisrätt blir ett trevligt inslag på buffén eller passar bra till fisk. Gott med saffransmaken.

  • Sveriges största potatis, 1980 gram

    Vinnare av tävlingen Sveriges största potatis är nu avgjord. En potatisen av sorten Fontane har odlats av Gotlandsodlat AB som drivs av bröderna Jakob och Olof Ansén och hittades under sortering på L.E.V & Co packeri i Örebro. Potatisen vägde 1 980 gram. Det tidigare svenska viktrekordet är enligt Guinness Rekordbok från 1998 på 1 620 gram. Denna potatis slår härmed rekordet med hela 360 gram!!

  • Potatisens Dag 26 oktober

    Potatisens Dag firas den 26 oktober över hela landet när potatisen nu är skördad och tillgången god. Passa på att köpa hem potatisar av olika sorter, färger och smaker för att prova ett antal olika potatissorter. Varför inte göra helgen till en: ”Prova på – Potatis” helg? En potatisprovning där man använder sig av 5 olika sorter. Hitta din egen potatisfavorit - eller flera!

  • Tävla om Sveriges största potatis

    En jättepotatis på 1 760 gram har grävts upp i Kubbe, Västernorrland, och nu utmanar Svensk Potatis hela potatissverige att skörda en ännu större. Tävlingen avgörs på Potatisens Dag den 26 oktober. Potatisen bedöms utifrån vikt och måste vägas på en säker våg med oberoende granskare. Det måste även tas en bild under vägningen. Tävlingsbidrag skickas: info@svenskpotatis.se

  • Månadens recept oktober - Potatis- och tomatlasagne

    Hösten har nu infunnit sig och potatisen håller som bäst på att plockas upp. I butikerna finns nu många olika sorters potatisar att välja mellan, passa på att prova ett antal och finn dina egna favoriter. Här kommer ett recept på en underbart god potatis och tomaträtt, typ ”lasagne”, som passar både liten som stor.

  • Månadens recept september - Halländsk Laxpudding

    Nu är vi mitt i skördetider, normalt är oktober den stora skördemånaden för potatis, men redan i september dyker det upp många läckra potatissorter i butikerna. Här är ett recept på en lättlagad underbart god laxpudding där du kan använda din egen potatis favoritsort. Perfekt rätt när du har lite laxrester.

  • Månadens recept augusti

    En spännande kombination av form och smak som passar bra till picknicken eller som buffémat. Servera gärna kycklingspett eller grillad kyckling till.

  • Månadens recept juli - Rostad örtig potatis

    Prova att rosta färskpotatisen, den blir otroligt god! Vill ni att det ska gå riktigt snabbt, ta då och förkoka potatisen i ca 5 minuter innan ni sätter in den i ugnen. Rätten passar utmärkt till grillat kött eller fisk.

  • Brist på färskpotatis till midsommar!

    Ska vi exportera våra knölar och riskera att själva stå utan till midsommar? Skördenivåerna på färskpotatis är under den normala nivån på Bjärehalvön och i övriga Skåne. Sydeuropa kan inte bidra med någon export då det är bristvara även där. Vinterpotatisen är helt slut i Europa och i stort sett även i Sverige. Efterfrågan på potatis är stor, exporten ökar och påverkar tillgången i Sverige.

  • Månadens recept juni - Medelhavsinspirerad potatissallad

    Äntligen är den efterlängtade färskpotatisen här! Denna potatissallad passar perfekt till grillat. Förbered potatissalladen i god tid innan den ska serveras så kan alla vara med ute vid grillen. Köp gärna tvättad färskpotatis för att enklare avgöra kvaliteten på potatisen och för att slippa skrubba den innan tillagning. Matlagnigen blir mycket enklare.

  • Årets första frilandsodlade färskpotatis såldes för 2 500 kr/kg

    Hela premiärskörden á 45 kg som såldes för 2 500 kr/kg, totalt 112 500 kr, skänks till Barncancerfonden. Årets första primörer plockades måndagen den 13 maj i Mäsinge på Bjärehalvön och de allra första knölarna är som vanligt av sorten Swift. Potatisodlare Camilla och Arnold Ebbesson var i år först med att plocka Sveriges första frilandsodlade färskpotatis.

  • Inbjudan - Skörd av årets första frilandsodlade potatisar

    Det är nu klart att Sveriges första frilandsodlade potatis kommer att skördas på måndag den 13 maj kl 10.00. Det är potatisodlare Camilla och Arnold Ebbesson i Mäsinge på Bjärehalvön som är först med att plocka upp årets primörer. Ni är mycket välkommen på ett spännande event till Camilla och Arnold, och sedan följa med till Torekov Hotel i Torekov för att provsmaka de delikata primörerna.

  • Månadens recept maj - Whisky Heaven à la Nilsson

    Potatisdessert med smak av choklad och whisky att njuta av vid en av maj månads många helger. Förbered fram till att den ska in i ugnen eller gör den helt klar. Servera den med en klick vispgrädde och någon god frukt. Ljuvligt gott!

  • Vinnare potatistävlingen

    Vinnare av tävlingen "Sveriges bästa potatisrecept" är nu avgjord och vann gjorde receptet "Kyckling potatisgratäng med curry, fetaost och soltorkade tomater". Receptmakare till denna fantastiskt goda rätt är Victoria Blomberg.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Svensk Potatis AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svensk Potatis AB.

Okej