Pressmeddelande -
Världens antagligen mest klimatvänliga nötkött lanseras
Volta Greentech och livsmedelsföretaget Protos har ingått samarbete för att kraftigt öka produktionen av klimatvänligare nötkött i Sverige, genom att använda Volta Greentechs fodertillskott Lome™. Tillskottet, som är helt naturligt och baserat på alger, sänker djurens metanutsläpp med hela 70–90% per dag vid inblandning i fodret. Samarbetet omfattar leverans av alger upp till 1 000 nötkreatur per år under 5 år.
Köttet produceras av lantbrukare som noga valts ut av Protos och Volta Greentech. Lantbrukarna blir pionjärer att använda Volta Greentechs innovativa fodertillskott för att minska kornas metanutsläpp.
– Det är sannolikt världens mest klimatvänliga nötkött. Korna rapar som en naturlig del av matsmältningsprocessen och därmed släpper de ut växthusgasen metan. Men genom att ge dem en liten mängd alger i fodret, bara 0.6%, minskas metanet markant, säger Thomas Östlund, vd Protos.
Lome-köttet har samma fina, rika smak som allt kött från Protos och priset i butik kommer vara i nivå med traditionellt nötkött. Från den 9 juni finns Lome-kött i Hemköps butiker i Stockholmsområdet; Torsplan, Stockholms city och Mörby Centrum först under en begränsad period.
– Vår ambition är att ligga i framkant gällande hållbarhet, vi gör det helt enkelt enklare för våra kunder att äta mer hållbart. Därför är Lome-köttet högintressant för oss, säger Shoan Etemadi, försäljningschef Hemköpskedjan.
Volta Greentech och Protos kan nu efter två år av pilotstudier öka tillgången av klimatvänligare kött som kommer att säljas under varumärket ”Lome”. Köttet kommer efter lanseringen att säljas av Protos till övrig dagligvaruhandeln och grossister i mån av tillgång.
– Volta Greentech grundades med visionen att bekämpa den globala uppvärmningen. Vi har ett stort arbete framför oss med uppskalning av alg-produktionen. Men vi är påväg. Genom att erbjuda Lome-kött har vi möjlighet att bygga upp en rörelse av klimatmedvetna konsumenter som delar vår vision att skapa förändring säger Fredrik Åkerman, vd Volta Greentech.
Om Volta Greentech
Volta Greentechs mission är att eliminera metanutsläpp från kor till 2050. Företaget utvecklar, producerar och säljer metanreducerande fodertillskott till kor under varumärke Lome™. Fodertillskott produceras idag begränsade volymer i pilotfabriken i Lysekil. Algerna odlas på land i stora bassänger. I odlingen används näringsämnen, CO2, saltvatten och solljus. Volta Greentech grundades 2019 och är idag 14 anställda med 7 nationaliteter baserade i Stockholm och Lysekil.
Om Protos
Det nybildade svenskägda livsmedelsföretaget Protos har cirka 160 anställda och omsätter
1 015 miljoner kronor. Verksamheten bedrivs i Visby och i Solna. Företaget är känt bland annat för sitt regionala varumärke ”Smak av Gotland” och är även störst i Sverige på KRAV-kött. Protos tar nu nästa steg i utvecklingen av framtidens livsmedel baserade på både animaliskt och vegetariskt protein.
www.protos.se
Pressbilder:
https://drive.google.com/drive/folders/1FfrjtBbEdGrWRS5iDzVNIklcPEH21b_y
För intervjuförfrågningar och mediefrågor, vänligen kontakta:
Caroline Meyer Lagersparre, pressansvarig Protos
caroline.meyer.lagersparre@protos.se
+46 73 070 25 00
Volta Greentech
press@voltagreentech.com
+46 70 770 86 33
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Det nybildade livsmedelsföretaget Protos har cirka 160 anställda och omsätter 950 miljoner kronor. Verksamheten bedrivs i Visby och i Solna. Företaget är känt bland annat för sitt regionala varumärke ”Smak av Gotland” och är även störst i Sverige på KRAV-kött. I och med sammangåendet tas nästa steg i utvecklingen av framtidens livsmedel baserade på både animaliskt och vegetariskt protein.
