Protos AB

Protos Hållbarhetsrapport 2022 – för böndernas framtid på Gotland

26 Juni 2023 08:00

Protos stärker gotländska bönders framtid genom innovativa initiativ

Livsmedelsföretaget Protos tillkännager idag sina åtgärder för att säkra böndernas framtid på Gotland. En ny hållbarhetsrapport visar hur man genom nyutvecklade produktionslinjer av växtfärs och produktion av metanreducerat kött samt projekt med virtuella stängsel stödjer och stärker Gotlands bönder och den inhemska matproduktionen.

Lome-kött - low methane - är världens antagligen mest miljövänliga kött

7 Juni 2023 12:51

Världens antagligen mest klimatvänliga nötkött lanseras

Volta Greentech och livsmedelsföretaget Protos har ingått samarbete för att kraftigt öka produktionen av klimatvänligare nötkött i Sverige, genom att använda Volta Greentechs fodertillskott Lome™. Tillskottet, som är helt naturligt och baserat på alger, sänker djurens metanutsläpp med hela 70–90% per dag vid inblandning i fodret. Samarbetet omfattar alger till upp till 1 000 nötkreatur per år.

Vinnare av Årets leverantörspris är Österbergs Lantbruk AB, Markus och Karin Westberg och Stora Mörby Lantbruks AB. Foto: Protos

22 November 2022 20:39

Vinnare av Årets leveratörspris går till Österbergs Lantbruk AB, Markus och Karin Westberg och Stora Mörby Lantbruks AB

För första gången delade ikväll livsmedelsföretaget Protos ut pris till årets bästa leverantör i klasserna gris, nöt och lamm. De tre vinnarna korades bland över 500 leverantörer på Restaurang Smak av Gotland i Visby där den årliga leverantörsträffen ägde rum.

Juryns motivering lyder som följer:

Gris: Österbergs Lantbruk AB
”Genom exemplarisk planering av både slaktgrisar och in

Volta Greetechs medgrundare Fredrik Åkerman och Angelo Demeter. Foto: Volta

16 November 2022 14:55

Volta Greentech växlar upp: Svenska livsmedelsaktörer går samman för att minska klimatpåverkan från kor

Metanutsläppen från nötboskap står för mer än 4 procent av globala växthusgaser. Om kor får ett litet tillskott av alger i fodret, så kan metanutsläppen minska med hela 80-90%. Det visar en pilotstudie som genomförts på Gotland i somras. Nu går tre svenska livsmedelsaktörer samman och investerar för att skala upp Volta Greentechs teknik så att den i framtiden blir tillgänglig för hundratals la

Smak av Gotland Lammkorv är en av Protos storsäljare som vann Guld i Chark-SM 2022. Foto: Protos

31 Oktober 2022 16:14

Prisregn över Protos vid Chark-SM

Prisregn över Protos vid Chark-SM. Vid Chark-SM i Göteborg kammade det helt svenskägda livsmedelsföretaget Protos hem fyra guld och ett silver av fem inlämnade produkter. Smak av Gotland Lammkorv, Smak av Gotland Ramslök & timjankorv, Smak av Gotland Paprika & oreganokorv och Smak av Gotland Gutewurst knep guldplaceringarna och Smak av Gotland Tryffel & Svartpeppar tog silver.

21 Juni 2022 07:56

Världens första metanreducerade nötkött nu i butik

I ett unikt pilotprojekt mellan livsmedelsbolaget Protos, bioteknikföretaget Volta Greentech och dagligvarukedjan Coop presenteras nu världens första metanreducerade nötkött. Från 30 juni kan man köpa köttet i utvalda Coop-butiker.
Svenska Volta Greentech har tagit fram Volta Seafeed, ett fodertillskott för nötkreatur baserat på den röda algarten Asparagopsis som minskar dessa utsläpp. Externa

Thomas Östlund, vd Protos. Foto: Malin Vinblad

18 Maj 2022 09:51

Thomas Östlund nominerad till priset Hållbart Ledarskap

Thomas Östlund nominerad till priset Hållbart Ledarskap. Dagen efter Gotlands Slagteri och Svenskt Butikskött gått samman i livsmedelsföretaget Protos nominerades vd och ägare Thomas Östlund till priset Hållbart Ledarskap som delas ut av Nätverket för Hållbart Näringsliv.

16 Maj 2022 15:00

Stort kliv framåt för hållbar matproduktion – svenskägda PROTOS lanserar nu helt nya ekologiska livsmedel

Den 16 maj 2022 går Svenskt Butikskött och Gotlands Slagteri samman och bildar det nya livsmedelsbolaget PROTOS. I och med sammangåendet tas nästa steg i utvecklingen av framtidens livsmedel baserade på både animaliskt och vegetariskt protein.

8 December 2021 08:30

Smak av Gotlands lokala producenter prisas

På kort tid har tre av Smak av Gotlands producenter blivit prisade för deras arbete. Nors & Bäcks gårdar har tagit hem priset för Årets Bonde 2021 samt Årets Bonde i kategorin kött. Ejmunds gård tog hem titeln Årets nötköttsproducent och Olof Ahlby och Annsofie Jarlö prisas som Årets landsbygdsföretagare på Gotland.

15 November 2021 11:00

Tre miljoner för utveckling av framtidens växtbaserade vardagsmat på Gotland

Vinnova har beslutat att stödja ett samarbete mellan Svenskt Butikskött, Gotlands Slagteri, Nordisk Råvara och utvecklingscentret Gotland Grönt Centrum med tre miljoner för att utveckla framtidens växtbaserade vardagsmat.

20 September 2021 08:00

Svenskt Butikskött och Nordisk Råvara inleder unikt samarbete - kött och växter i synergi

Tillsammans med Sveriges mest innovativa företag inom baljväxtodling växlar Svenskt Butikskött upp inför framtiden med helt nya kvaliteter. Svenskt Butikskött och Nordisk Råvara ska tillsammans utveckla växtbaserade livsmedel med miljö och hälsa i fokus.

22 Juni 2021 08:00

Svenskt Butikskött och Gotlands Slagteri släpper hållbarhetsrapport - har tagit ett helhetsgrepp om värdekedjan

Idag släpper Svenskt Butikskött och Gotlands Slagteri för första gången en hållbarhetsrapport där koncernen redogör för de viktigaste hållbarhetsfrågorna för verksamhetsåret 2020. Kvalitativ mat, klimat, djurvälfärd, biologisk mångfald och vatten är några av aspekterna som präglat det gångna årets arbete.

Ämnen: Miljöpolitik