Gå direkt till innehåll

Kategorier: dagligvaruhandeln

  • Smak av Sveas nya produkter missar man inte i butikshyllan. Foto: Protos

    Nu blir det enklare att göra goda val – KRAV-märkt chark från Smak av Svea

    Idag är endast 1 procent av landets grisar utegrisar, och de är de KRAV-märkta. Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför den 10 mars KRAV-märkt smörgåsmat och bacon i ICA-butiker i hela landet. Köttet kommer från KRAV-märkta utegrisar som varit ute året om och betat, bökat och gyttjebadat i sommarhagen.

  • Protos Hållbarhetsrapport 2022 – för böndernas framtid på Gotland

    Protos stärker gotländska bönders framtid genom innovativa initiativ

    Livsmedelsföretaget Protos tillkännager idag sina åtgärder för att säkra böndernas framtid på Gotland. En ny hållbarhetsrapport visar hur man genom nyutvecklade produktionslinjer av växtfärs och produktion av metanreducerat kött samt projekt med virtuella stängsel stödjer och stärker Gotlands bönder och den inhemska matproduktionen.

  • Lome-kött - low methane - är världens antagligen mest miljövänliga kött

    Världens antagligen mest klimatvänliga nötkött lanseras

    Volta Greentech och livsmedelsföretaget Protos har ingått samarbete för att kraftigt öka produktionen av klimatvänligare nötkött i Sverige, genom att använda Volta Greentechs fodertillskott Lome™. Tillskottet, som är helt naturligt och baserat på alger, sänker djurens metanutsläpp med hela 70–90% per dag vid inblandning i fodret. Samarbetet omfattar alger till upp till 1 000 nötkreatur per år.

  • Volta Greetechs medgrundare Fredrik Åkerman och Angelo Demeter. Foto: Volta

    Volta Greentech växlar upp: Svenska livsmedelsaktörer går samman för att minska klimatpåverkan från kor


    Metanutsläppen från nötboskap står för mer än 4 procent av globala växthusgaser. Om kor får ett litet tillskott av alger i fodret, så kan metanutsläppen minska med hela 80-90%. Det visar en pilotstudie som genomförts på Gotland i somras. Nu går tre svenska livsmedelsaktörer samman och investerar för att skala upp Volta Greentechs teknik så att den i framtiden blir tillgänglig för hundratals la

  • Smak av Gotland Lammkorv är en av Protos storsäljare som vann Guld i Chark-SM 2022. Foto: Protos

    Prisregn över Protos vid Chark-SM

    Prisregn över Protos vid Chark-SM. Vid Chark-SM i Göteborg kammade det helt svenskägda livsmedelsföretaget Protos hem fyra guld och ett silver av fem inlämnade produkter. Smak av Gotland Lammkorv, Smak av Gotland Ramslök & timjankorv, Smak av Gotland Paprika & oreganokorv och Smak av Gotland Gutewurst knep guldplaceringarna och Smak av Gotland Tryffel & Svartpeppar tog silver.

  • Ny etikett lyfter fram KRAV-märkt gris i ekologisk julskinka

    Ny etikett lyfter fram KRAV-märkt gris i ekologisk julskinka

    ​Inför årets julbordshandel kommer det att finnas en ny etikett på den ekologiska julskinkan hos de stora dagligvarukedjorna. Etiketten ska guida Sveriges konsumenter till att hitta skinka från gårdar med högsta krav på djuromsorg och öka värdet av att välja ekologisk julskinka.

  • ​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

    ​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

    Nu tecknar Svenskt Butikskött och Södra ett nytt samarbetsavtal för att ta fram en helt nedbrytbar, fiberbaserad förpackning för Svensk Butikskötts köttprodukter. Det är Södras förnybara material Durapulp som nu ska bli förpackningar, och förhoppningen är att den nya förpackningslösningen ska finnas i butikshyllan redan om något år.

  • Smak av Gotland grundar ny gotländsk matfestival

    Smak av Gotland grundar ny gotländsk matfestival

    I juli är det premiär för den nya matfestivalen Smak av Gotland.Bakom initiativet står Svenskt Butikskött som vill få ännu fler att upptäcka Gotlands matkultur och regionala producenter.

  • ​Premiär för Smak av Gotland Simgus

    ​Premiär för Smak av Gotland Simgus

    Lagom till grillsäsongen presenterar Smak av Gotland nu en viktig nyhet i sitt sortiment: Smak av Gotland Simgus; ett välmarmorerat och hängmörat kvalitetskött från Ejmunds gård på Gotland.