Livsmedelsföretaget Protos tillkännager idag sina åtgärder för att säkra böndernas framtid på Gotland. En ny hållbarhetsrapport visar hur man genom nyutvecklade produktionslinjer av växtfärs och produktion av metanreducerat kött samt projekt med virtuella stängsel stödjer och stärker Gotlands bönder och den inhemska matproduktionen.
Prisregn över Protos vid Chark-SM. Vid Chark-SM i Göteborg kammade det helt svenskägda livsmedelsföretaget Protos hem fyra guld och ett silver av fem inlämnade produkter. Smak av Gotland Lammkorv, Smak av Gotland Ramslök & timjankorv, Smak av Gotland Paprika & oreganokorv och Smak av Gotland Gutewurst knep guldplaceringarna och Smak av Gotland Tryffel & Svartpeppar tog silver.
Inför årets julbordshandel kommer det att finnas en ny etikett på den ekologiska julskinkan hos de stora dagligvarukedjorna. Etiketten ska guida Sveriges konsumenter till att hitta skinka från gårdar med högsta krav på djuromsorg och öka värdet av att välja ekologisk julskinka.
Lagom till grillsäsongen presenterar Smak av Gotland nu en viktig nyhet i sitt sortiment: Smak av Gotland Simgus; ett välmarmorerat och hängmörat kvalitetskött från Ejmunds gård på Gotland.
Svenskt Butikskött har tecknat ett nytt samarbetsavtal med Coop som skapar förutsättningar för en mycket större distribution av företagets varumärke Smak av Gotland.
Produktionsverksamheten flyttas till egna lokaler på Gotland och ett nytt huvudkontor kommer att etableras norr om Stockholm