Frida Ronge i nytt samarbete med norsk sjömat

Norges sjömatråd och Seafood From Norway inleder nytt samarbete med kocken och krögaren Frida Ronge – som ambassadör för sej. Inom samarbetet, som sträcker sig året ut, kommer hon bland annat synas i sociala medier och medverka vid events.

– Vi är oerhört glada att Frida Ronge vill jobba tillsammans med oss för att fler svenskar ska få upp ögonen för sej. Frida lagar mat med mycket hjärta och entusiasm och det är svårt att inte låta sig ryckas med av hennes energi, säger Charlotte Rapp, svensk representant för Norges sjömatråd.

Det blir andra året i rad som Frida Ronge arbetar med Norges sjömatråd och Seafood From Norway. Även den här gången ligger fokus på sej.

– Jag ser verkligen fram emot att fortsätta det här samarbetet. Sej är en fantastisk fisk på många sätt – prisvärd, lättlagad, hållbart fiskad. Förhoppningsvis kan jag få en och annan att vilja prova sej och kanske något av mina recept, det kommer bli kul, säger Frida Ronge.

Frida Ronge är prisbelönt kock, krögare och matboksförfattare. Hon ligger bland annat bakom restaurangerna TAK Stockholm, TAK Oslo och vRÅ i Göteborg. Förra året utsågs hon även till Goodwill Ambassador for the Promotion of Japanese Cuisine i Sverige av Japans Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries.