Pressmeddelande - 15 September 2015 14:00

Instagram avslöjar svenskarnas grillvanor – köttet dominerar men fler vill grilla fisk och skaldjur

Trots att en majoritet av svenskarna vill grilla fisk oftare väljer de flesta kött. Det visar en statistisk analys av svenskarnas grillbilder på Instagram sommaren 2015.
– Om Instagram domineras av grillbilder på kött kommer vi också att äta mer kött, säger psykologen Jonas Hjalmar Blom.

Norges sjømatråd har undersökt sommarens grillbilder på Instagram genom ett slumpmässigt urval av 1 000 bilder märkta med hashtaggen #grilla eller #grillat under perioden 25 juni-25 augusti. Resultaten visar tydligt att svenskarna framför allt grillar kött och fågel, hela 85 procent, jämfört med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ.

Grilltoppen på Instagram sommaren 2015
1. Kött 68%
2. Fågel 17%
3. Fisk och skaldjur 10%
4. Vegetariskt 5%

Psykolog Jonas Hjalmar Blom, specialiserad på bland annat psykologin bakom beslutsfattande, förklarar att matbilder på Instagram har en betydande påverkan på vårt beteende och våra matvanor.

– Exponeras vi för samma typ av köttbilder kommer vi uppfatta detta mer positivt än en mindre vanligt förekommande bild, så som fiskbilder, säger Jonas Hjalmar Blom.

Fiskriminering på grillen
En tidigare undersökning från Norges sjømatråd visar att en majoritet (53%) av de svenska hushållen önskar att de skulle grilla fisk oftare. Samma undersökning visar nära hälften (45%) upplever att det är svårt att grilla fisk – något som kan bero på att det helt enkelt inte finns tillräckligt mycket inspiration i sociala medier som Instagram. När svenskarna väl grillar fisk är laxen i särklass mest populär jämfört med annan fisk och skaldjur.

Populäraste sjömaten på grillen 2015
1. Lax 62%
2. Skaldjur 11%
3. Tonfisk 8%
4. Torsk 5%
5. Annan fisk 14%

För mer information vänligen kontakta:
Line Kjelstrup, Sverigechef för Norges sjømatråd
line.kjelstrup@seafood.no
Tel: 073-329 25 82

Matilda Konkell, presskontakt, Golin
norskfisk@golin.com
Tel: 070-924 87 44

För högupplösta bilder:
http://files.lowe.se/d/7d887ae203a8302310801a7fdb0b7d10

Ämnen

Kategorier

Norges sjømatråd ägs av norska närings- och fiskeridepartementet. Norges sjømatråd har sitt huvudkontor i Tromsö samt kontor på tolv av de viktigaste fisk- och skaldjursmarknaderna, däribland Sverige. Verksamheten finansieras av en lagstadgad exportavgift på fisk och skaldjur. För ytterligare information, besök www.norskfisk.se

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden teg@seafood.no +47 95840957

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd cr@seafood.no 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.