Gå direkt till innehåll

Kategorier: dioxin

  • Fisk är säker och hälsosam mat – odlad lax innehåller mindre dioxiner och PCB än vild fet fisk

    Fisk är säker och hälsosam mat – odlad lax innehåller mindre dioxiner och PCB än vild fet fisk

    Norska Livsmedelsverket (Mattilsynet) fastställer i en risk/nytta-utvärdering att fisk är säker mat som bör ätas två till tre gånger i veckan. Det gäller även kvinnor i fertil ålder och gravida. Hälsofördelarna hos fisk överväger helt enkelt riskerna. Det framkommer i en forskningsrapport utförd av Vetenskapskommittén för Mattrygghet (VKM) på uppdrag av Mattilsynet.