Gå direkt till innehåll

Kategorier: sill

  • ​Fira årets midsommar med sillen på grillen

    ​Fira årets midsommar med sillen på grillen

    Ingen sommar utan norsk sill. Norges sjömatråd bjuder på två sillrecept perfekta för den stundande midsommarfesten. Testa en ny midsommarklassiker med grillad sill – eller utmana dig själv i att lägga in egen sill inspirerad av Johan Backeus – 2017 års vinnare av Årets Kock.

  • Nationaldagssillen  av Johan Backeus, Årets Kock 2017  och Norges sjömatråd

    Här är Nationaldagssillen ­– gjord på svenska smaker och norsk sill av Johan Backeus

    Den 6 juni är det inte bara nationaldagen utan också Sillens dag. Inför dubbelfirandet har Norges sjömatråd och Johan Backeus, Årets Kock 2017, tagit fram Nationaldagsillen – en kombination av norsk sill och svenska säsongs-delikatesser såsom ramslök och enbär. – Lägg in den nu så blir den perfekt att avnjuta på nationaldagen, säger Johan Backeus.