Sparbanken Syd huvudsponsor i Skånes Matfestival 2015
Sparbanken Syd går in som huvudsponsor i Skånes Matfestival. Bidraget ger Livsmedelsakademin möjlighet att upprepa succén från förra året då 8 500 personer besökte matfestivalen i Brösarp.
-
-
Skånes bovetenudlar på tredjeplats i Matverk 2015
Genom att kombinera skånska råvaror och japansk matkultur lyckades Gunnel Pettersson, Takao Momiyama och Johan Linnerborg knipa en tredjeplats i riksfinalen av Matverk 2015.
-
PRESSINBJUDAN: Välkommen på informationsträff inför Skånes Matfestival 2015
Nedräkningen till Skånes Matfestival i Brösarp, den 22-24 maj, har börjat. För andra året i rad arrangerar vi Skånes mest smakrika mötesplats. Nu vill vi tillsammans med er se till att årets upplaga slår förra årets succé som lockade 8 500 besökare och 100 deltagare.
-
Skånes Matfestival är tillbaka 22-24 maj 2015
I våras tog sig 8 500 personer till lilla Brösarp för att delta på Skånes Matfestival. Nu står det klart att festivalen kommer tillbaka 2015. Helgen den 22-24 maj förvandlas återigen den gamla vägstationen på Österlen till ett matmecka för foodies, kockar, producenter och turister.
-
Pressinbjudan: Toppmöte i Malmö om det nordiska kökets framtid
Hur kan den nordiska matkulturen bli ledande? Hur ökar vi innovationstakten inom livsmedelsbranschen? Och hur skapar vi de bästa förutsättningarna för en gemensam, nordisk agenda till 2024? Under namnet ”From Niche to Critical Mass Markets” samlas ledande aktörer för att sätta nya visioner för den nordiska måltidsnäringen.
-
Lotta Törner: "Vi måste ha sådana här dagar då vi samlar kraft och styrka"
Lotta Törner sammanfattar Livsmedelsakademins dag med "wow, power och styrka". I en intervju berättar hon om dagens talare – däribland en ny superstar inom livsmedelsnäringen. Dagen samlade 250 personer från branschens alla hörn och visar på betydelsen av gemensamma mötesplatser för att lyfta branschöverskridande utmaningar.
-
Thomas Drejing: "Det känns hedrande"
I samband med Livsmedelsakademins dag, den 25 november 2014, avslöjades att Livsmedelsakademin, Fool Agency, våra partners och medlemsföretag kommer att instifta en utmärkelse i Thomas Drejings namn. Mer information om utmärkelsen lanseras under 2015.
-
Toni Petersson, Oatly: "Livsmedelsindustrin är oerhört viktig för regionen"
Intresset för årets upplaga av Livsmedelsakademins dag, den 25 november, var stort. Huvudtalare var Toni Petersson, vd på Oatly, som pratade om hur företaget gått från att vara ett livsmedelsföretag till ett livsstilsföretag. Han poängterade också betydelsen av Livsmedelsakademins dag som forum för att adressera utmaningar som berör hela branschen. Se intervjun med Toni Petersson.
-
Pressinbjudan: 250 anmälda till Livsmedelsakademins dag i Malmö
Den 25 november bjuder vi in till Livsmedelsakademins dag, samlingsplatsen för att alla som vill vara med och utveckla mat- och måltidsbranschen. Det blir en eftermiddag med seminarier om framtiden och om vikten av att anpassa sig till nya konsumentbeteenden – både offline och online. Huvudtalare är Oatlys vd Toni Petersson.
-
Pressinbjudan: Tillsammans gör vi Skåne till en stark kulinarisk region
Hur ser egentligen det kulinariska Skåne ut och hur kan vi tillsammans utveckla Skåne till en stark kulinarisk destination som står sig ute i världen? På torsdag arrangerar Smaka på Skåne en heldag med seminarier och workshops för mat- och måltidsbranschen, tillsammans med TransforMat och Centrum för Innovativa Drycker.
-
Norden visar vägen till hållbar offentlig upphandling
Det nordiska seminariet ”Hållbar upphandling i offentliga kök" samlade jurister, kostchefer, projektledare och upphandlingsansvariga i Helsingfors under två dagar i oktober. Livsmedelsakademin är en av initiativtagarna till nätverket av aktörer som nu börjar ta form.
-
"Vi vill förenkla både för entreprenören och myndigheten"
Undanröja hinder för småskaliga livsmedelsföretag är ett projekt inom Smaka på Skåne som går ut på att hjälpa till och förenkla för både entreprenörer och myndigheter så att fler livsmedelsföretag kan startas upp.
Visa mer
Loading...