Sodexo har tecknat ett nytt omfattande serviceavtal med den svenska gruvjätten LKAB. Avtalet sträcker sig över fem år med möjlighet till förlängning och omfattar restauranger, hantering av arbetskläder samt lokalvård i LKAB:s verksamheter i Kiruna, Malmberget, Svappavaara och Luleå.
I Better Tommorow Yearbook FY24 Sodexo Sverige hittar du berättelser och insikter från det senaste verksamhetsåret, och får en inblick i hur vi arbetar för en långsiktig och hållbar utveckling tillsammans med våra kunder, medarbetare och leverantörer.
Sodexo i Sverige har tecknat ett treårigt avtal med DSV, ett av världens ledande transport- och logistikföretag. Samarbetet omfattar driften av restauranger vid DSV:s verksamheter i Landskrona och Göteborg.
Sodexo uppfyller återigen Region Östergötlands högt ställda kvalitetskrav och har fått i uppdrag att fortsätta leverera ett flertal FM-tjänster. Nytt är att avtalet också inkluderar måltider till patienter, vårdpersonal och besökare på lasarettet i Motala. Avtalsperioden inleds den första februari 2025.
Jessie Sommarström, chefskock på Sodexo Sverige, har utnämnts till årets Nobelkock inför Nobelbanketten den 10 december.
Igår ägde årets SOM-gala rum på Inspira i Lund, inklusive prisutdelning till vinnarna i tävlingen « Sveriges Offentliga Måltider 2024 » (SOM24). Jessie Sommarström, Head of Food Services på Sodexo och Karin Vierma, Hållbarhetsdirektör på Sodexo, var två av dem som var på plats för att hylla och och lyfta fram vikten av offentliga måltider på galan.
White Guide Junior och White Guide Senior har bytt namn till SVERIGES OFFENTLIGA MÅLTIDER (SOM) och breddat tävlingen för att inkludera fler offentliga kök . I år är fyra av Sodexos skolkök i Täby med och tävlar i kategorin « Årets Skolkök ». Vinnarna i de nio tävlingskategorierna kommer att offentliggöras under SOM-galan som äger rum i Lund den 30 oktober.
Det nya konceptet "Skafferiet" på Restaurang Blåklinten i Linköping lanseras den 14 oktober. Menyn baseras på tillgängliga råvaror, vilket minskar matsvinn och skapar unika rätter varje dag. Idén kommer från kökets medarbetare och främjar hållbar matlagning.
Region Västerbotten ger Sodexo i uppdrag att laga och leverera måltider till patienterna på Norrlands universitetssjukhus, NUS. Uppdraget omfattar även drift av restaurangerna Kulinarium och Älvan. Avtalet träder i kraft den 9 maj och omfattar nya krav som ska förbättra patienternas måltidsupplevelse.
Sodexo och det innovationsdrivna bioläkemedelsföretaget AstraZeneca fördjupar partnerskapet och tecknar ett femårigt avtal för leverans av måltids- och FM-tjänster till AstraZenecas siter i Storbritannien, Sverige, Norge, Danmark och Finland enligt den relationsbaserade affärsmodellen Vested®.
Jessie Sommarström blir Head of Food Services på Sodexo AB och får därmed det gastronomiska ansvaret när företaget ställer om för att bli ledande inom hållbara måltider. Anställningen inleds den första april 2024.
Patienterna på Danderyds sjukhus ger höga betyg till måltiderna som sedan april 2023 serveras genom ett samarbete mellan sjukhuset och serviceleverantören Sodexo. När patienterna för första gången sedan samarbetet inleddes fick ge sina synpunkter svarade 94 procent att de upplever måltidens helhet som positiv.
Varje år mäter och rankar World Benchmarking Alliance, WBA, världens mest inflytelserika företag i omställningen mot en hållbar framtid, utifrån FN:s globala hållbarhetsmål. Inom Food and Agriculture Benchmark 2023, som mäter företagens omställning av matsystemet, rankas Sodexo för andra året i rad som världsledande inom restaurang- och livsmedelssektorn.
Andelen patienter som är nöjda med måltiderna på Karolinska universitetssjukhuset Huddinge fortsätter att öka. I den senaste patientenkäten uppger 92 procent av patienterna att de är nöjda med måltiderna som lagas av Sodexo och serveras i samarbete med vårdavdelningarna, en förbättring med 19 procentenheter sedan 2018.
Servicebolaget Sodexo fortsätter att investera i hållbar mat, och förvärvar nu restauranggruppen K-märkt. K-märkt är prisade för sin goda, högkvalitativa mat och sina innovativa metoder för ökad hållbarhet och minskat matsvinn. De finns idag på sex adresser i Stockholm, och planerar nu att växa till fler städer tillsammans med Sodexo.
Servicebolaget Sodexo har inlett ett samarbete med foodtech-bolaget Meal Makers som gör det möjligt att rädda tonvis med mat. Genom en digital marknadsplats får inköpare på Sodexos restauranger kännedom om vad som finns i livsmedelsproducenternas lager och som av olika anledningar riskerar att bli matsvinn.
Tidigare har tonvis med livsmedel kasserats från livsmedelsproducenternas lager på grund
Serviceleverantören Sodexo har fått i uppdrag att laga och leverera måltider till samtliga patienter på Danderyds sjukhus från och med den första april 2023. Avtalet sträcker sig över tre år med möjlighet till tre års förlängning.
Sodexo har förnyat sitt globala femåriga avtal för integrerade fastighetstjänster med Tetra Pak, ett världsledande företag inom process- och förpackningslösningar för livsmedel.
Socialförvaltningen i Stockholm och servicebolaget Sodexo förnyar samarbetet gällande måltider till ett antal vård- och omsorgsboenden inom Hägersten. Avtalet träder i kraft den 1 december 2022 och har en möjlig längd på fyra år.
Skolmatsguiden White Guide Junior tilldelar Brinkskolan i Täby priset ”Årets skolrestaurang”. Måltidsverksamheten drivs av Sodexo med köksmästare Michael Oscarsson i spetsen. Sedan 2013 besöker White Guide Junior varje år hundratals skolor i jakten på den offentliga gastronomins förebilder.