Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15, tar sitt grepp om restaurangen med nya presentationer och menyupplägg. Namnet på restaurangen skvallrar om att mat, inredning och hela upplevelsen andas äkta hantverk.
Restaurang Hantverket välkomnar Stefan Ekengren som ny köksmästare. Stefan Ekengren som också går under det hedersvärda namnet ”världens äldsta kock”, efterträder Fredrik Persson som framgångsrikt varit med och startat upp restaurangen men nu går vidare i sin karriär.
Ulfsunda Slott i Bromma är ett modernt slott med tidlös design. Nu stärker slottet sin position på konferensmarknaden genom att renovera ett antal konferensrum. Efter julhelgen är två mötesrum klara, båda i samma tidlösa design som speglar resten av slottet.
Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 välkomnar Josefin Carlsson som ny Driftchef för både Restaurang Hantverket och för mötesavdelningen Sturegatan 15.
I slutet av januari lanserar Restaurang Hantverket: Spritbordet på Hantverket! Det kommer att bli en upplevelse för alla sinnen där man utmanar och vänder upp och ner på begreppen fint och fult. En middag där spriten står i fokus och maten sonika får anpassa sig därefter.
Johan Sörberg, en av landets främsta bagare och även känd från Hela Sverige bakar, gästspelar den 4-5 februari samt 11-12 mars på Brödfabriken på Lovik, Lidingö. För andra året i rad kommer Johan Sörberg att hålla i bakweekends på Brödfabriken på Lovik. Johan kommer med sin expertis lära ut sina knep för att få till de bästa matbröden och söta bröden!
På Rosersbergs slottshotell finns numera ett eget ölbryggeri. Rosersbergs Winter Wit är det första av många öl som kommer att produceras i bryggeriet beläget i slottskällaren. Årets vinter öl är en veteöl med smak av pomerans och koriander för att matcha alla vinterns smaker.
Nyligen visade Stockholm Culinary Team att de än en gång är världens bästa regionala kocklag. Laget försvarade sitt OS-guld i Culinary Olympics i tyska Erfurt och visar återigen att Stockholm är en av världens intressantaste gastronomiska regioner.
Bartenders’ Choice Award är Sveriges mest prestigefyllda barutmärkelse och går av stapeln den 11 december. Restaurang Hantverket Bar är nominerad i kategorin årets nykomling. Juryn, som består utav 120 yrkesaktiva bartendrar och dryckesexperter, är Sveriges största och mest kunniga i sitt slag.
Stockholm Meeting Selection stödjer MOVEMBER och genomför nu en kampanj under november månad där man skänker 5% av intäkterna på konferenslokaler till fonden när kunden uppger koden MOVEMBER i samband med sin bokning på något av koncernens hotell och eventlokaler.
Efter två fantastiska utställningar på Ulfsunda Slott är det åter dags för konstnärerna Karin Holmström och Madeleine Santiago Elofsson, KarMa Art, att ställa ut sin konst på Galleri Ulfsunda. Utställningen startar med en vernissage den 19 november.
Hesselby Slott ingår i Stockholm Meeting Selection som även driver 9 andra slott, hotell och eventlokaler i Stockholmsområdet. Nu stärker slottet upp med ett helt nytt köksteam och en ny köksmästare, Anders Dahl, som kommer närmast från Hufvudsta Gård mat & möten. Anders har en lång erfarenhet från branschen och har tidigare bland annat arbetat som köksmästare på Monän och Pontus by the Sea.
