Matmässan Mitt kök går av stapeln 30 oktober-2 november på Svenska Mässan i Göteborg. Det fullmatade programmet på bjuder på scenframträdanden, vinprovningar, matprofiler, provsmakningar och utställande företag i en salig blandning. Dessutom får besökare möjlighet att laga mat tillsammans med kändiskockar.
Under Bak & - Chokladfestivalen som går av stapeln den 2-5 oktober på Stockholmsmässan kan chokladälskare testa nya smakkombinationer med sting. Varför inte en choklad med chili och lakrits, eller siciliansk råchoklad med vitpeppar? Se konditorn Gustav Mabrouk skulptera i choklad, samtidigt som barnen lär sig att skulptera i marsipan i Baklabbet.
Under Kockarnas Krog på Mitt kök på Stockholmsmässan skapar sju av Sveriges mest framstående kockar en gemensam, unik meny. Var och en av de sju bidrar med en specialkomponerad rätt, som besökare kan avnjuta under mässan. Dessutom bjuds det på scenframträdanden där kockarna delar med sig av sina kunskaper. Årets tema är ”Mat som hälsa”.
Pressfrukost: torsdag 2 oktober kl 10.00 Var: Stockholmsmässan, Hem & Villascenen
Snart är det dags för Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan för alla bak- och chokladentusiaster. Festivalen är fullmatad inte bara med choklad utan även med roliga tävlingar. Allt ifrån Kladdkakeracet där barn tävlar om att göra den godaste kladdkakan till den prestigefyllda Årets Konditor, där årets mästare i konditori utses.
Torsdagen den 30 oktober öppnar Mitt Kök på Svenska Mässan i Göteborg och 6 november är det dags för öppning av Mitt Kök på Stockholmsmässan i Stockholm. Under fyra fullspäckade dagar kan alla som gillar mat, dryck, restauranger och kokkonst få sin upptäckarglädje och hunger stillad.
Efter förra årets succépremiär av Chokladfestivalen på Stockholmsmässan har Bak- & Chokladfestivalen utökats med fler utställare och en avdelning om bakning. Nytt för i år är ”Utan gluten och sånt”, en plats där man kan träffa likasinnade, prova helt glutenfria produkter och bli inspirerad att äta både nyttigt och gott.
Kocken Anders Levén kommer till Allt för Sjön på Stockholmsmässan, 1-9 mars. Tillsammans med inbjudna gäster ska han inspirera alla sjöbussar till att laga bättre mat ombord. Och som den rutinerade radio- och tv-personlighet han är, sker allt förstås i direktsänd radio.
Den 6 – 9 maj 2014 är det dags för Vinordic och GastroNord, norra Europas största fackmässor inom HoReCa. Årets upplaga är fullspäckad med nyheter och har fokus på kunskap. Parallellt på Stockholmsmässan pågår också Kock EM - Bocuse d´Or.
