Idag är det världspremiär av Coquetel Socials nya Steak frites, som nu går att avnjuta alla dagar i veckan från öppning till stängning.
"Alla ska kunna äta middag på Coquetel från tidigt till sent,” säger Gabriel Vikman som arbetat på Coquetel sedan öppningen 2019.
Steak frites består av mör, perfekt tillagad biff kombinerad med krispiga pommes frites, som Coquetel serverar med en Café
Hösten är här och Freyja+Söder vill passa på att fira våra svenska skogar med allt det vilda som finns där genom att stoppa det i munnen och äta det. Mellan den 24 och 26 oktober är det Skog- & Viltdagar på Freyja+Söder.
"Finns väl ingen större hyllning än det? Vi har plockat bär och svamp, vi har slaktat ren och kokat buljong för att skapat tre rätter på det bästa vi hittar just nu,”
Bonnie’s, Bank Hotels restaurang, har valt en ny kulinarisk riktning och presenterar stolt sin uppdaterade middagsmeny. Den nya menyn har sin grund i det franska köket, med internationella influenser och moderna smakupplevelser. Franska bistroklassiker möter här lokala råvaror med säsongens bästa smaker och får en modern tvist med internationell känsla.
“Vår nya middagsmeny är en internati
Nu är det en månad kvar till dörrarna öppnas till årets julbord på Gamla Riksarkivet. Julbordet har under de senaste åren blivit en älskad tradition för både stockholmare och besökare från hela landet.
Beläget på historiska Riddarholmen bjuder julbordet på en smakresa genom klassiska rätter samt nya favoriter. Ett sillbord med nyheter, mer traditionella smaker och som alltid ett helt rum fyllt
Under en kort tid går Hampus Thunholm, krögaren bakom Röda Huset och en av Sveriges främsta bartenders, samman med Sayan Isaksson, krögare av restaurangen Nour och kocken bakom legendariska Shibumi. Tillsammans återuppväcker de Shibumi - denna gång som en pop-up på Röda Huset.
Shibumi x Röda Huset bjuder på en ny tolkning av den Izakaya-upplevelse som gjorde Shibumi till en ikon, här möts
José Manuel Cruz Martinez öppnar MXCO med eget maizmjöl, handgjorda tortillas och en cocktail- och barmeny som sätter mezcal och tequila i främsta rummet. MXCO är en helhetsupplevelse både i mat, dryck och uttryck.
“Ett besök på MXCO ska kännas som på en levande neigbourhood taqueria i min förra hemstad Mexico City,” säger José.
MXCO lägger stor vikt vid att använda de bästa råvarorna för a
Färsk pasta, välgjord pizza och riktigt bra vin från italienska regioner. Genuin aperitivo, okomplicerad lokal och en barmeny anpassad för några timmar trevligt häng.
“Vi är inte här för att krångla till det, du får mycket krog för pengarna.”
Italienska regioner genomsyrar menyn. Regionerna berättar varifrån Popina Vitti plockat sina rätter. Prio är dock att laga god mat, så ibland tummar re
Stureplansgruppen stärker sin närvaro i Göteborg och har utsett Kristina “Kia” Cohn Linde som ny talesperson. Kia kommer att representera Stureplansgruppen gentemot lokala och regionala organisationer samt företag, dessutom kommer hon driva viktiga frågor för både företaget och besöksnäringen i stort.
"Vi har valt Kia för hennes starka nätverk, omfattande kunskap och kärleksfulla engageman
Varje år görs Malmskillnadsgatan om till en sommargata med härlig dekoration, grönska och uteserveringar. Nu har den äntligen öppnat upp för sommaren 2024 och det firar restaurangerna på gatan tillsammans med fastighetsägaren Vasakronan genom ett Blockparty den 18 maj.
Från klockan tolv bjuds det på skön musik, exklusiva menyer och erbjudanden från restaurangerna på gatan. Röda Huset serverar
Tidigare idag offentliggjordes den spännande nyheten att l’Ordre des Coteaux de Champagne har utsett en ny kvinnlig Champagneriddare. Janni Berndt Dahl, Restaurangchef och Chefssommelier på Spesso, har nu blivit dubbad till riddare i den prestigefyllda champagneorden.
“Jag är otroligt hedrad och tacksam över att jag blivit utvald”, säger Janni Berndt Dahl.
Ordre des Coteaux de Champagne, med
De tre krogarna Teatergrillen, Frippe och Chez Jolie huserar i varsitt hörn av korsningen Ingmar Bergmans gata/Nybrogatan i Stockholm, och den 1 juni gör krogarna gemensam sak för att fira in sommaren med en stor torgfest. Under hela dagen fylls torget med liv, mat och dryck, fest och musik och spännande överraskningar.
Redan vid lunchtid drar festligheterna igång för att sedan hålla på fram ti
Jiray Seropian, kreatören bakom det populära matkontot Kebabspotting, öppnar i sommar upp pop up-restaurangen Humlan. För närvarande är menyn under bearbetning där nyfikna kommer att kunna följa processen genom en ny serie på Youtube.
“Maten kommer ta influenser från mina åtskilliga resor i jakt på världens bästa streetfood, med några instick från det bästa på Meat On A Stick. Gästerna kan
