Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • Bakom kulisserna hos Svenska Kocklandslaget

    ​Följ med bakom kulisserna på Svenska Kocklandslagets sista träning innan Culinary Olympics även kallad matlagnings-OS. Med både findetaljer och knivarna slipade tar det nu sikte mot guld!

  • Scanpan CTX - Bästa stekpannan 2019!

    ​Och förstaplatsen går till Scanpan - igen! För fjärde året i rad blir Scanpan bäst i test i Aftonbladets stora stekpannetest. Ännu en gång är det serien Scanpan CTX som kammar hem den prestigefyllda segern.

  • En global 35-åring

    Globalkniven är rotad i japansk knivhistoria, testad av proffs i decennier och är den självklara språngbrädan till medveten matlagning. Vid årsskiftet fyller Global trettiofem sylvassa år — ett jubileum som självfallet måste firas ordentligt.

  • Sundqvist möter Årets Kock 2019

    ​Martin Moses är Årets Kock 2019! Som svensk mästare i professionell matlagning har han ett intensivt år framför sig. Vi passade på att ställa några frågor till Martin när han besökte vårt Showroom i Torslanda.

  • Ny knivserie från Tamahagane

    ​Vill du vässa dina kunskaper i köket? Tamahaganes nya knivserie Shokunin gör matlagningen till ett riktigt hantverk.

  • Vem blir Årets Kock 2019?

    ​Årets Kock är SM i professionell matlagning. David Lundqvist håller just nu titeln Årets Kock, men snart är det dags att utse en ny segrare! Den 12–13 september gör åtta kockar upp om vinsten.

  • Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

    ​Scanpans nya serie TechnIQ revolutionerar marknaden för stek- och kokkärl. Serien har en helt unik beläggning och är designad i nära samarbete med det professionella köket.

  • Ny drinkglasserie från Riedel

    ​Riedel var först i världen med att designa vinglas med druvspecifika kupor. Med sin nya glasserie har de tagit dryckeskunskapen ett steg längre. Drink Specific är världens första serie med drinkspecifika glas.

  • Finalisterna i årets kock

    ​Årets Kock 2019 går av stapeln 12–13 september på Annexet i Stockholm. Igår blev det klart vilka åtta kockar som kommer att göra upp om titeln. En av dem är Zassenhaus ambassadör Louise Johansson.

Visa mer