Zassenhaus presenterar nya kryddkvarnar och praktisk påfyllningstratt till hösten
Den erfarna kvarntillverkaren Zassenhaus lanserar nya material i serien Berlin och en smidig tratt för att fylla på med kryddor utan spill.
Den erfarna kvarntillverkaren Zassenhaus lanserar nya material i serien Berlin och en smidig tratt för att fylla på med kryddor utan spill.
Företaget som är kända för sina vinöppnare byter ut förpackningarna på hela sortimentet och lanserar nyheter för hösten 2020.
De japanska knivtillverkarna presenterar en skärbräda framtagen för den svenska marknaden samt en kockkniv för att fira Globals 35-årsjubileum.
Följ med bakom kulisserna på Svenska Kocklandslagets sista träning innan Culinary Olympics även kallad matlagnings-OS. Med både findetaljer och knivarna slipade tar det nu sikte mot guld!
Och förstaplatsen går till Scanpan - igen! För fjärde året i rad blir Scanpan bäst i test i Aftonbladets stora stekpannetest. Ännu en gång är det serien Scanpan CTX som kammar hem den prestigefyllda segern.
Globalkniven är rotad i japansk knivhistoria, testad av proffs i decennier och är den självklara språngbrädan till medveten matlagning. Vid årsskiftet fyller Global trettiofem sylvassa år — ett jubileum som självfallet måste firas ordentligt.
Martin Moses är Årets Kock 2019! Som svensk mästare i professionell matlagning har han ett intensivt år framför sig. Vi passade på att ställa några frågor till Martin när han besökte vårt Showroom i Torslanda.
Vill du vässa dina kunskaper i köket? Tamahaganes nya knivserie Shokunin gör matlagningen till ett riktigt hantverk.
Årets Kock är SM i professionell matlagning. David Lundqvist håller just nu titeln Årets Kock, men snart är det dags att utse en ny segrare! Den 12–13 september gör åtta kockar upp om vinsten.
Scanpans nya serie TechnIQ revolutionerar marknaden för stek- och kokkärl. Serien har en helt unik beläggning och är designad i nära samarbete med det professionella köket.
Riedel var först i världen med att designa vinglas med druvspecifika kupor. Med sin nya glasserie har de tagit dryckeskunskapen ett steg längre. Drink Specific är världens första serie med drinkspecifika glas.
Årets Kock 2019 går av stapeln 12–13 september på Annexet i Stockholm. Igår blev det klart vilka åtta kockar som kommer att göra upp om titeln. En av dem är Zassenhaus ambassadör Louise Johansson.