Höstens nyheter från Sundqvist
Hösten är på ingång – och så även Sundqvists nyheter! Inspireras av det senaste från Scanpan, Yaxell, Riedel och Pulltex.
-
-
Full pott för Yaxells nya kockkniv
Yaxell Ketu är en av årets skarpaste nyheter! Kniven får toppbetyg och en hedervärd pallplats i Aftonbladets knivtest.
-
Höstens nyheter från Sundqvist
Stora nyheter på gång! I höst gläds vi bland annat åt fler serier från Yaxell och Scanpan – och ett helt nytt varumärke med lyxiga barredskap.
-
Prisvinnande knivserien Zen från japanska Yaxell får tillökning
Serien Zen har vunnit Bäst i test flertalet gånger och utökas nu med en sylvass och smidig kinesisk hacka, samt stilrena knivväskor för säker transport.
-
Sveriges mästerkock 2019 bytte hammaren mot kockkniv
Gabriel Jansson vann Sveriges Mästerkock 2019 och Sundqvist har som tradition att bjuda in vinnaren i för att prata knivar, stekpannor och andra redskap som en mästerkock kan behöva.
-
Svenskt silver i Kock-VM
Norden dominerade i Bocuse d’Or 2019. Det blev guld till Danmark, silver till Sverige och brons till Norge i världens mest prestigefulla matlagningstävling.
-
Gibrand gräver guld i Lyon
Den 30 januari avgörs Bocuse d’Or. Totalt är det 24 nationer som slåss om pallplatserna i vad som anses vara världens mest prestigefulla kocktävling.
-
Hat trick för Yaxell Zen - Bäst i test, igen!
I år var testpanelen ny men vinnaren densamma! Kockkniven i Yaxells knivserie Zen har utsetts till testvinnare tre år i följd i Aftonbladets knivtest.
-
Malin Söderströms stipendum - Årets stipendiaterna besöker Sundqvist
Malin Söderströms stipendium är ett utbildningsstipendium för kvinnliga kockar eller konditorer upp till 23 år. Häromveckan fick vi besök av de fyra talangfulla stipendiaterna.
-
Luqaz Ottosson - Lagar mat på smält glas
Tre och en halv mil utanför Visby, långt ute på landet i Norrlanda, ligger en liten gård. Här har Luqaz Ottosson slagit rot – i dubbel bemärkelse. År 2009 flyttade smålänningen Luqaz Ottosson till Gotland för att arbeta på restaurang 50 kvadrat tillsammans med Fredrik Malmstedt och Laila Löfkvist.
-
Swedish Young Chef Award - Amanda Lundahl om vinnaråret
Swedish Young Chef Award är en kocktävling för sistaårselever på restaurangskolor runt om i Sverige. Inför årets tävling har vi pratat med Amanda Lydahl som tog hem segern 2017.
