Nu finns Sushi Yama i Mölndal Galleria

Det är i Mölndal som Sushi Yama nu har öppnat årets sista och åttonde etablering. Det innebär en utökning i Göteborgsregionen, där man sedan tidigare har en restaurang i Kungälv och tre i Göteborg. Restaurangen kommer att husera Mölndal Galleria, likt en oas längs shoppingstråket.

2020 närmar sig sitt slut och Sushi Yama har slutit cirkeln för årets etableringar. Samhällssituationen är fortfarande väldigt unik, men för en verksamhet som har en betydande del takeaway så har man kunnat vara någorlunda adaptiv till omständigheterna. Expansionen har dock fortsatt enligt plan och man ser en stark efterfrågan på konceptet.

Restaurangen i Mölndal Galleria når ett nytt geografiskt täckningsområde, i en kommun som växer. Väl på plats så har man lyckats förvalta en yta mellan två rulltrappor i gallerian på ett effektivt och tilltalande sätt.

- Mölndal är en kommun som är framgångsrik i sin tillväxt. I den senaste upplagan av Fastighetsgalan var man nominerad till Årets tillväxtkommun. Det byggs för framtiden och man arbetar hårt med att attrahera både boende och företag. I anslutning till Mölndal Galleria pågår flera byggprojekt som ska mynna ut i bostäder och arbetsplatser. Kommunikationerna är goda med Västtrafiks resecentrum, Knutpunkt Mölndal Bro, intill. Vi ser positivt på den fortsatta utvecklingen av handelsplatsen. Vår restaurang har en placering i gallerian som vi har kunnat konsolidera på ett bra sätt – vi är omgivna av rulltrappor, men har lyckats skapa en avskärmad oas längs shoppingstråket. Det här är årets sista öppning och vår etableringsgrupp fokuserar nu på nästkommande års projekt, berättar Danny Barsoum – Chief Brand Officer för Sushi Yama.

Sushi Yama i Mölndal Galleria erbjuder den reguljära menyn, men kommer också att servera uppskattade komplement till sushi såsom dumplings och bao buns som en del i kategorin dim sum.

Restaurangen ligger i shoppingstråket närmast entrén mot Ulla Jacobssons Plats och Mölndals stadsbibliotek. För närvarande finns 40 sittplatser, med utrymme för fler.

Gallerian är relativt ny, den invigdes 2018 och de ca 65 aktörerna på plats har en bred variation. Centrumet går under parollen ”En stad i staden”, vilken är en beskrivning som man kan relatera till.

Fakta
Öppning: Onsdag den 2 december kl. 10.00
Öppettider: måndag-fredag 10.00-20.00, lördag-söndag 10.00-17.00
Adress: Barnhemsgatan 22
Telefon: 031-13 13 21

Mer information:
Danny Barsoum – PR/Chief Brand Manager
E-post: press@sushiyama.se
Telefon: +46 (0)10-303 13 43

Anders Molin – Expansion Manager
E-post: anders.m@sushiyama.se
Telefon: +46 (0)70-357 73 77