Vad händer hos bina i sommar?

När vi människor tar semester ligger bina i som värst. För att få ihop ett halvt kilo honung flyger bina en sträcka som motsvarar två varv runt jorden. Men så börjar de också förbereda sig för vintervila redan i augusti. Följ med på sommarjobb med bina:

Tusen nya innevånare varje dag
Ett bisamhälle som mår bra och har överlevt vintern, kan öka i population från cirka 10-20.000 innevånare till hela 70.000 i juni och juli. Under hösten och vintern minskar bina i antal igen.
Under maj och juni föds tusentals arbetsbin varje dag ur sina celler. Alla dessa nyfödda bin behöver omedelbart få mat, så de arbetsbina har fullt upp att göra. Ett bisamhälle kan producera cirka 35 kilo honung på en säsong.
Se bina födas i en fin kortfilm

Kräsna med väder
Bin gillar inte regn och kyla, så under en kall vår som i år sker insamlingen av nektar senare, och en kall och blöt sommar blir det mindre nektar till honungsförrådet. Då förbrukar bina i första hand själva den honung som de producerar. Den stora produktionen kommer inte igång förrän i juli, det är då bina samlar på sig den mesta honungen inför vintern. Allt hänger på vädret.

Nektar blir honung
De växter som bina dras till och helst samlar nektar ifrån kallas dragväxter. I mitten av juni är draget hallon, därefter klöver och sedan lindblom som bina verkligen gillar. Sist ut på menyn är mjölkört som på vissa ställen följs av ljung. Där det finns ljung jobbar bina ofta in i september men på platser där det inte längre blommar något som de kan samla nektar ifrån slutar de arbeta med honungen redan i augusti. Tidpunkterna skiljer sig från norr till söder allt efter klimatzon och väderförhållanden. Läs mer om binas favoritväxter här

Pollen ger näring
När nektargivande växter tar slut övergår bina till att samla växternas pollen, som blir mat till bina som föds sent på säsongen och övervintrar med drottningen. Det proteinrika pollenet är också nyttigt som näringstillskott för oss människor.

Kocken Paul Svensson odlar bin i sin trädgård
Hos nyblivna biodlaren Paul Svensson, tv-kock och krögare på Fotografiska museets restaurang, är det full rulle i de två kuporna. 20.000 bin har på någon månad fördubblats i antal och nya lådor har lagts till på bikuporna som växer på höjden.
Pauls bin hämtar nektar från skogen intill huset på Älgö.
– Det ska bli spännande att skatta vår egen honung som har fått smak av just den här platsen där vi bor. Än så länge har jag bara stoppat ett finger i vaxkaka och smakat lite, det var fantastiskt gott.
Läs mer om Paul&Bina här

Från flytande till fast
Den nyslungade honungen är flytande men svensk honung kristalliserar efter hand och blir fast. Att den skiljer sig från exempelvis fransk eller grekisk honung beror på att vår svenska flora ger nektar med andra egenskaper. I Sverige får äkta honung enligt lag bara innehålla 100 procent honung, inget annat.

Besök en biodlare i sommar
Passa på att njuta av den nyslungade svenska primörhonungen i juli och augusti. Gärna ihop med bär som hallon, blåbär och honung! Prova att köpa den direkt av din lokala biodlare. Lista över biodlare i Sverige

Pollinering det viktigaste
Man kan lätt tro att biodlarna odlar bin för den goda honungens skull. Men den största tjänsten bina gör oss är att pollinera vår mat och vår natur. Var tredje tugga vi äter är beroende av pollinering, därför är det också viktigt att skapa ett jordbruk och ett landskap som är gynnsamt för pollinatörerna. Läs mer om pollinering här