Svenskt kött tar hjälp av YouTubern Johan Hedberg för att sprida information och inspiration kring svenskt kött. I en serie om tio filmer kommer Johan gå igenom spännande styckningsdetaljer, laga god mat och prata om vikten av att välja bra kött. -Svenska köttproducenter är hjältar som ska lyftas fram och hyllas för de fantastiska råvaror de skapar, säger Johan Hedberg.
I morgon 8 april är det Fransyskans dag. Svenskt kött som instiftat dagen vill lyfta fram en lite bortglömd styckningsdetalj. Rätt styckad och tillagad blir fransyskan en favorit både hemma och på restaurang. Att ta tillvara hela djuret är en stark trend som Svenskt kött följer upp genom att sprida kunskap om ett mer resursklokt sätt att stycka fransyska.
Svenskt kötts styrelse har beslutat att utse Elisabet Qvarford till vd. Hon har varit tillförordnad vd sedan december förra året. - Jag är mycket glad över förtroendet och ser fram emot att fortsätta arbetet med att hjälpa och uppmuntra konsumenter att välja svenskt kött och svenska charkuterier, säger Elisabet Qvarford.
Ny undersökning visar att konsumenter har ett stärkt förtroende för svenskt kött och svensk djuruppfödning. Kännedomen ökar om att svenska djuruppfödare använder lite antibiotika. - Att köttet är svenskt var den viktigaste beslutsfaktorn vid senaste köpet. Det är glädjande att konsumenterna uppskattar svenskt djurskydd och svenska mervärden, säger Elisabet Qvarford, t f VD för Svenskt kött.
På torsdag smäller det - finalen i Årets Kock går av stapeln i Annexet, Globen i Stockholm. Kom dit och prata fransyska, titta på styckning av fransyska och smaka på fransyska. Varmt välkommen! Under tiden som de tävlande tillagar sina rätter i finalen av Årets Kock 2016, SM i professionell matlagning, finns Svenskt kött på plats som stolt sponsor under hela tävlingsdagen.
Ekonomiprofessor Carl B Hamilton (L) skriver på måndagens DN Debatt att importerat kött är bättre och billigare än svenskt och att vi måste göra upp med något han kallar ”köttprotektionism”. Men det som Carl B Hamilton kallar protektionism är något helt annat och dessutom något som en ekonomiprofessor borde uppskatta – det är konsumentmakt, svarar Elisabet Qvarford, tf vd Svenskt kött.
Svenskt kött uppmärksammar fransyskan, en lite bortglömd men fantastisk styckningsdetalj. På finalen i Årets kock den 11 februari visas detaljstyckning i Svenskt kötts monter och det bjuds på provsmakning av rätter signerade Fredrik Eriksson.
I en ny kampanj från branschorganisationen Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Jeanette Elander, grisbonde på Äs gård utanför Västerås är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.
I en ny kampanj från branschorganisationen Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Elof Nilsson från Nors gård på Gotland är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.
I en ny kampanj från Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Magnus Jönsson i Östra Sallerup i Hörby är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.
I en ny kampanj från Svenskt kött berättar köttbönder om varför det är bättre att välja svenskt. Sveriges köttbönder är de verkliga experterna när det gäller uppfödning och djuromsorg. Svenskt kött väljer därför att låta bönderna komma till tals om sin dagliga verksamhet. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.
Svenskt kötts styrelse har utsett Elisabet Qvarford till tillförordnad vd på Svenskt kött. Maria Forshufvud går vidare till posten som vd för Svenskmärkning AB. Elisabet Qvarford har sedan tre år arbetat som kommunikatör med ansvar för press och PR på Svenskt kött. Hon har tidigare arbetat på bland annat LRF, Miljöpartiet och TCO. Hon tillträder posten från och med den 14 december.