Ämnen: Detaljhandel

  • Ny rapport om nötkött och klimat

    Under Almedalsveckan lanserar Svenskt kött rapporten ”Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet”.

  • Politiker besöker slakteri under Almedalsveckan

    I samband med Almedalsveckan bjuder branschorganisationen Svenskt kött in till studiebesök på Gotlands Slagteri. Förutom rundvandring får besökarna veta intressanta fakta om svenskt kött och vilken viktig arbetsgivare slakteriet är för ön.

  • Bönder och köttföretag tar över Svenskt kötts Instagramkonto

    ​Under sommaren kommer en utvald köttbonde eller en branschperson publicera bilder från sin vardag på Svenskt kötts Instagram-konto. Varje person kommer att sköta kontot en vecka i taget i en instafett. Tanken är att visa den bredd och kompetens i vardagen som ligger bakom svensk köttproduktion. .

  • Köttguiden visar att svenskt kött är det som gäller

    Idag uppdaterar Världsnaturfonden Köttguiden som ska vägleda konsumenter i valet av kött. Nu inkluderas antibiotikaanvändningen i guiden vilket stärker betyget för det svenska köttet. – Svenskt kött framstår som det naturliga valet när jag läser guiden. säger Svenskt kötts vd Elisabet Qvarford.

  • Svenskt kött tar hjälp av YouTube

    ​Svenskt kött tar hjälp av YouTubern Johan Hedberg för att sprida information och inspiration kring svenskt kött. I en serie om tio filmer kommer Johan gå igenom spännande styckningsdetaljer, laga god mat och prata om vikten av att välja bra kött. -Svenska köttproducenter är hjältar som ska lyftas fram och hyllas för de fantastiska råvaror de skapar, säger Johan Hedberg.

  • Dags att fira Fransyskans dag

    I morgon 8 april är det Fransyskans dag. Svenskt kött som instiftat dagen vill lyfta fram en lite bortglömd styckningsdetalj. Rätt styckad och tillagad blir fransyskan en favorit både hemma och på restaurang. Att ta tillvara hela djuret är en stark trend som Svenskt kött följer upp genom att sprida kunskap om ett mer resursklokt sätt att stycka fransyska.

  • Svenskt kött får ny vd

    ​Svenskt kötts styrelse har beslutat att utse Elisabet Qvarford till vd. Hon har varit tillförordnad vd sedan december förra året. - Jag är mycket glad över förtroendet och ser fram emot att fortsätta arbetet med att hjälpa och uppmuntra konsumenter att välja svenskt kött och svenska charkuterier, säger Elisabet Qvarford.

  • Förtroendet för svenskt kött på rekordnivå

    Ny undersökning visar att konsumenter har ett stärkt förtroende för svenskt kött och svensk djuruppfödning. Kännedomen ökar om att svenska djuruppfödare använder lite antibiotika. - Att köttet är svenskt var den viktigaste beslutsfaktorn vid senaste köpet. Det är glädjande att konsumenterna uppskattar svenskt djurskydd och svenska mervärden, säger Elisabet Qvarford, t f VD för Svenskt kött.

  • Prata fransyska med oss på Årets Kock!

    På torsdag smäller det - finalen i Årets Kock går av stapeln i Annexet, Globen i Stockholm. Kom dit och prata fransyska, titta på styckning av fransyska och smaka på fransyska. Varmt välkommen! ​Under tiden som de tävlande tillagar sina rätter i finalen av Årets Kock 2016, SM i professionell matlagning, finns Svenskt kött på plats som stolt sponsor under hela tävlingsdagen.

  • Konsumentupplysning är inte protektionism

    ​Ekonomiprofessor Carl B Hamilton (L) skriver på måndagens DN Debatt att importerat kött är bättre och billigare än svenskt och att vi måste göra upp med något han kallar ”köttprotektionism”. Men det som Carl B Hamilton kallar protektionism är något helt annat och dessutom något som en ekonomiprofessor borde uppskatta – det är konsumentmakt, svarar Elisabet Qvarford, tf vd Svenskt kött.

  • ​Provsmaka fransyska på Årets Kock

    Svenskt kött uppmärksammar fransyskan, en lite bortglömd men fantastisk styckningsdetalj. På finalen i Årets kock den 11 februari visas detaljstyckning i Svenskt kötts monter och det bjuds på provsmakning av rätter signerade Fredrik Eriksson.

  • Böndernas egna ord om svenskt kött - Jeanette Elander, Äs gård Västerås

    ​I en ny kampanj från branschorganisationen Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Jeanette Elander, grisbonde på Äs gård utanför Västerås är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.

  • Böndernas egna ord om svenskt kött- Elof Nilsson, Nors gård Lärbro

    ​I en ny kampanj från branschorganisationen Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Elof Nilsson från Nors gård på Gotland är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.

  • Böndernas egna ord om svenskt kött - Magnus Jönsson Östra Sallerup Hörby

    ​I en ny kampanj från Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Magnus Jönsson i Östra Sallerup i Hörby är en av de medverkande bönderna. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.

  • Böndernas egna ord om svenskt kött

    I en ny kampanj från Svenskt kött berättar köttbönder om varför det är bättre att välja svenskt. Sveriges köttbönder är de verkliga experterna när det gäller uppfödning och djuromsorg. Svenskt kött väljer därför att låta bönderna komma till tals om sin dagliga verksamhet. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.

  • Elisabet Qvarford tillförordnad vd på Svenskt kött

    ​Svenskt kötts styrelse har utsett Elisabet Qvarford till tillförordnad vd på Svenskt kött. Maria Forshufvud går vidare till posten som vd för Svenskmärkning AB. ​Elisabet Qvarford har sedan tre år arbetat som kommunikatör med ansvar för press och PR på Svenskt kött. Hon har tidigare arbetat på bland annat LRF, Miljöpartiet och TCO. Hon tillträder posten från och med den 14 december.

  • Poons köttskola tillbaka med julrecept

    I höstas reste kocktalangen Filip Poon runt bland gårdar i Sverige för att lära sig mer om djuruppfödning. Nu har han tagit fram julrecept i sin köttskola på recept.nu och bönderna han besökte har bidragit med sina favoriter på julbordet. Under hela advent publiceras löpande Filips och böndernas julrecept på receptsajten recept.nu.

  • Sveriges grisföretagare får smaka på exporten

    ​Grisknorr, hjärna, öron och huvud är några av de delikatesser som kommer att serveras till lunch på Grisföretagardagen den 18 november. Köttkocken Fredrik Malmstedt har komponerat en rätt som drar begreppet nose to tail till sin spets. Och nästa vecka åker landsbygdsminister Sven-Erik Bucht med en svensk delegation till Kina för att fortsätta arbetet för export av bland annat svenskt griskött.

  • Samlad bransch vill lyfta svenskt lamm

    Det finns en stor potential i svenskt lammkött. Det visar en branschenkät som Svenskt kött presenterade för en samlad bransch vid en workshop den 8 oktober. – Vi startar nu Lammköttslyftet. Syftet är att öka värdet i svensk lammproduktion genom ett gemensamt engagemang i branschen för att lyfta svenskt lammkött, säger Maria Forshufvud, vd för Svenskt kött.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Kött

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Kött.

Okej