Nötkreatur på naturbetesmarker - produktion av kött och naturvård
Svenskt kött är efterfrågat eftersom det anses vara producerat på ett djur- och miljövänligt sätt och att livsmedelssäkerheten är hög. Men det viktigaste för medelkonsumenten är dock att köttet är fräscht, mört och gott. Med regelbunden uppföljning av djurens vikt, strategisk betesdrift och lämplig mörning av köttet finns det goda förutsättningar för att producera bra nötslaktkroppar med h